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75点
中華そば[ラーメン/醤油]
手打中華 富士屋（埼玉県秩父市）八雲

「中華そば」@手打中華 富士屋の写真自家製麺のこちら。入ってすぐに製麺室が。
店内は喫煙可のようで残念。
程なくして提供。安心できるビジュアル。早速ズバズバ、全粒粉の平打ち麺がｳﾏｰ。
スープはスッキリ。昔を思い出すような中華そばでした。

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