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来店日:2012年5月11日(金)PM:6時半頃 注文品:鶏白湯ラーメン 味噌 + 味玉(モテコクーポン) 750円(+替え玉×1:100円) スープ・・・:★ (鶏白湯と味噌の味両方が楽しめますが・・・) 麺・・・・・ :★★★ (黄色い中太麺で、麦の旨みとコシがある) チャーシュー :★★★ (外側硬めで、少し燻製されたような肉の旨みあり) バランス・・:★★ (スープがまったく好みでは無かったのが全てです) 伊勢崎のラーメン店‘まるいち’に行った所、既に閉店されたのか空き店舗になっていたので、オープンして間もない頃に行った無化調のお店‘濃厚ラーメン じゅん’で食べる事になりました。 店内は相変わらずお洒落な内装で、携帯会員限定のサービス等も始めたようです。(会員限定のラーメン情報もあるみたいです) 前回食べた‘豚骨醤油’が好印象だったので、似た系統にするか迷ったのですが、新メニューで‘鶏白湯 味噌’と他店では見たこと無い気になるメニューがあったので、そちらをチャレンジしてみました。 ラーメンが来た際に、味噌と濃縮した鶏が混じったような臭いを感じた時点で、自分には合わないかもっと思ってしまったのですが、やはり無理でした。 スープは鶏白湯ベースでドロリとしており、濃厚な鶏の味と味噌の味が拮抗しているせいか、味が喧嘩してしているように感じました。味的には、鶏白湯に味噌ラーメン(‘かじべえ’のような味噌)を合わせたような感じですね。 麺は、中太麺と細麺が選べるので、最初:中太麺・替え玉:細麺にしました。麺自体はどちらのタイプも美味しかったのですが、スープの味に負けてしまっている印象です。 また、チャーシューも変えたのかな?燻製されたような固めのタイプで、個人的にはありだと思います。 全体としては、スープが自分には合わなかったのが致命的でした。鶏白湯ベースに、ほんのり味噌風味を想像していたのですが・・・。 新メニューのようなので、味噌の分量にバラツキがあるのかな?スタンダードなメニューの方が無難なのかもしれません。(それでも、また珍しいメニューを見ると興味が勝っちゃうかもな~)
注文品:鶏白湯ラーメン 味噌 + 味玉(モテコクーポン) 750円(+替え玉×1:100円)
スープ・・・:★ (鶏白湯と味噌の味両方が楽しめますが・・・)
麺・・・・・ :★★★ (黄色い中太麺で、麦の旨みとコシがある)
チャーシュー :★★★ (外側硬めで、少し燻製されたような肉の旨みあり)
バランス・・:★★ (スープがまったく好みでは無かったのが全てです)
伊勢崎のラーメン店‘まるいち’に行った所、既に閉店されたのか空き店舗になっていたので、オープンして間もない頃に行った無化調のお店‘濃厚ラーメン じゅん’で食べる事になりました。
店内は相変わらずお洒落な内装で、携帯会員限定のサービス等も始めたようです。(会員限定のラーメン情報もあるみたいです)
前回食べた‘豚骨醤油’が好印象だったので、似た系統にするか迷ったのですが、新メニューで‘鶏白湯 味噌’と他店では見たこと無い気になるメニューがあったので、そちらをチャレンジしてみました。
ラーメンが来た際に、味噌と濃縮した鶏が混じったような臭いを感じた時点で、自分には合わないかもっと思ってしまったのですが、やはり無理でした。
スープは鶏白湯ベースでドロリとしており、濃厚な鶏の味と味噌の味が拮抗しているせいか、味が喧嘩してしているように感じました。味的には、鶏白湯に味噌ラーメン(‘かじべえ’のような味噌)を合わせたような感じですね。
麺は、中太麺と細麺が選べるので、最初:中太麺・替え玉:細麺にしました。
麺自体はどちらのタイプも美味しかったのですが、スープの味に負けてしまっている印象です。
また、チャーシューも変えたのかな?燻製されたような固めのタイプで、個人的にはありだと思います。
全体としては、スープが自分には合わなかったのが致命的でした。鶏白湯ベースに、ほんのり味噌風味を想像していたのですが・・・。
新メニューのようなので、味噌の分量にバラツキがあるのかな?スタンダードなメニューの方が無難なのかもしれません。(それでも、また珍しいメニューを見ると興味が勝っちゃうかもな~)