皆さんチャーシューワンタン麺だから俺は敢えてチャーシュー麺が見たくて！
だってチャーワンて欲張りメニューで四枚なら、チャーにしたら絶対・・・・・・
Answer,四枚でした〜！！(笑)

九段下でお仕事の土曜日。ちょっと歩けばラーメンはもとより洋食、カレーと大好きな高カロリーエリア！！
行きたいとこ山ほどありますが、一番の狙いはコチラでした。
11時からとの事で、時間無いので早めスタンバイと開店20分前に到着・・・営業中の札が・・・｢いいですか？｣・・・｢○×△□。。。｣ちょっと聞き取れなかったけど良いみたい。電気つけてくれた。
ちょっと厨房覗くと期待が膨らむお肉の塊に包丁入れてるだろう動きを確認。手元は見えないので。
麺箱から取り出した麺を中華鍋に。
隣の中華鍋にお湯？いや清湯スープだろう。
透明なスープを丼に注いで、麺が入れられ、盛り付けしてる動作があって到着。かなり早い出来です！

そのビジュアル・・・圧巻のチャーシュー落とし蓋！見事に被さっとるで！しかも厚切りじゃん！！
思わずニンマリ(*⌒▽⌒*)
でも予定、、、願望は五枚以上だったので、実際チャーシュー麺四枚ならワンタン入れておけば良かったとちょっぴり悔しいハート。

まずはスープからね・・・(^O^)v
ホホー！昔を思い出す。親と食べに行った近所の何でもない中華屋さんのスープ！祖父母の家に行くとたまに食べた中華屋さんのスープ・・・普通なんだけど家の生ラーメンでは味わえない味。
そ、家は出汁も含んだ袋のカエシダレをお湯で溶かすだけだけど、お店は濃度はかなり薄くとも｢鶏ガラ＋香味野菜＋昆布の清湯スープとラードとカエシと業務調味料｣の一体感が外で食べる味を提供してくれる！
たいよう軒も正に優等生なこの味。
バランスとしてはホンノリ甘いお醤油感！老若男女スープだ！
こういうお醤油久々だし、あまり食べに行かないので新鮮味がより美味しさを引き立てる！

この細い麺も気に入った！表面の液体油がコーティング役を買ってスープを含み包み、束に上がる麺の隙間に潜みながら我の口へ、胃袋へ・・・麺とスープが懐かしスパイスともに五臓六腑に響く！
思いのほかコシを残してて気持ちいい。

海苔がホンノリ海産風味をくれて、絹さやが緑黄風味をくれて、メンマがラーメン定番の箸休めになってくれて。。。

絶対的主役に集中出きるのです！
すでに口に運んでましたが・・・久々にけしからん出来映えのチャー！状態がすこぶるいじらしい！集中しないと箸から落ちちゃうよ！ホロホロと繊維に合わせて崩れる肉質！
圧でもかけたのかね？素敵な煮豚具合！！
当然口の中でも崩れ落ちる。
シットリ感が伝わる。薄味で肉本来延長線上の塩気なもんで肉のコクと甘味をタンマリ楽しめる！めっちゃ美味い！！
またスープの甘ショッパさに見事なランディング！
ある意味こういうスープだから、このチャーの素晴らしさが引き立ってると思った！
そしてこの質感、この美味さで・・・身厚でデカイという歓喜！
これが四枚はハッキリ言って小豚ベース豚好きでも十分過ぎる程のボリューム！！

麺→スープ→チャーと順番に食べてましたが結果として、残り少ないスープとまだ二枚チョイ分ぐらいが崩れて散らばったチャーシューが残って・・・なんたる幸せ！
まるで煮込み豚な料理かの様に後半は崩れたチャーだけ楽しみ、最後スープを飲み干した(笑)

ご馳走様を告げた瞬間にご主人はすでに150円を持っていた(笑)千円で来ると思いましたね！正解です！
なんかTHEご主人！て雰囲気が素敵でした。
｢美味しかったです！｣と告げて店を出る。まだ本来の開店時間前。
口の中はスープと肉の味(笑)
ラーメンだけだったら正直懐かしいで終わっただろうけど、足し算してきたチャーシューの存在！しかも豚好きを虜にする美味さとデカさとボリューム！！
また来たい！チャーにワン追加でご主人お釣り50円スタンバイの一杯を食べに！！