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5月5日 11:00訪問。先客1名。後客4名。チャリを背負っていたので駅から近いこちらへ。限定のトマトが食べたかったが期間終了。代わって首題のメニューが登場。暑い日なのでちょうど良いと思いオーダ。8分程で配膳。久しぶりのつけ麺に期待が膨らむ。ツケだれ：鶏出汁に魚介がほのかに香る塩スープ。ダイコンおろしは控えめだが存在感がある。具：ネギ・メンマ・のり・チャーシュー・ダイコンおろし。ここのチャーシューは好みにピッタリ。程よい脂身、ちょっぴりスモーキー、かみごたえあり。麺：平打ち中太麺。麺も好み。総評：食べ始めはダイコンおろしが効いて、爽やかな味で中々美味しい。だが麺がおろしを持ち上げてしまうため、味はどんどん濃くなってしまう。元々の塩だれよりもしょっぱめに味つけしてあるらしく、最後はしょっぱくて麺をすくえなかった。アイデアは良いのだが今ひとつ。ごちそうさま。
atom
atom
omuサン
コバト
先客1名。後客4名。チャリを背負っていたので駅から近いこちらへ。
限定のトマトが食べたかったが期間終了。代わって首題のメニューが登場。
暑い日なのでちょうど良いと思いオーダ。
8分程で配膳。久しぶりのつけ麺に期待が膨らむ。
ツケだれ：鶏出汁に魚介がほのかに香る塩スープ。ダイコンおろしは控えめだが存在感がある。
具：ネギ・メンマ・のり・チャーシュー・ダイコンおろし
。ここのチャーシューは好みにピッタリ。程よい脂身、ちょっぴりスモーキー、かみごたえあり。
麺：平打ち中太麺。麺も好み。
総評：食べ始めはダイコンおろしが効いて、爽やかな味で中々美味しい。だが麺がおろしを持ち上げてしまうため、味はどんどん濃くなってしまう。元々の塩だれよりもしょっぱめに味つけしてあるらしく、最後はしょっぱくて麺をすくえなかった。
アイデアは良いのだが今ひとつ。
ごちそうさま。