本日もしこたま働き、夜は予定があったので
台東区へとやってまいりました。

いつもとは違う道も楽しんでいると「玄」の文字が。
店先の看板には「玄流」の文字を発見し、入ってみました。

若干時間に余裕があったので、ビールは肴を楽しみます。
その間、秋葉原の玄で何度か食べたけど、自分の中で全く
味にピンと来なかったことや、三ノ輪の一茎草で玄さんのラーメンって
旨いんだなぁ。と感じた事を思い出します。

カウンターの向こうに玄さんの姿を発見し、知り合いでもありませんが
何故か嬉しく思いました。

そしてラーメンのオススメを聞くと「玄流塩ラーメン」との事だったので
そちらを注文。

早々と着丼。
ビジュアルは何とも言えず、素敵ですね。
スープを啜るとじんわりとウマミを感じます。
麺を啜ると優しい美味しさが伝わって来ます。

チャーシュー・メンマは流石って感じで美味しいです。

材料にこだわり、味の追求をしているのでしょうが
ワタクシの馬鹿舌ではコスパが悪い感じに思えてしまいました。

凄く手間が掛かってるんでしょうけど。

ご馳走様でした。