Item: 麺匠ようすけ
Rating: 87
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

87点

諸兄のレポートから大変気になっておりました。
中央線で帰宅途中に条件反射的に中野駅で下車している自分がいました。

外の券売機で表題の品を購入後店内へ。
券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/134922995?size=800

食券とクーポンを高台に提出すると、
ラーメンウォーカーをご覧になっていただきありがとうございます。
麺の硬さはいかがされますか?
鶏チャーと豚チャーが選べますが?
レモンはお使いになりますか?
と、とても腰の低い応対を受けました。

で、思わずクーポンは知人から貰ったものですってツッコミを入れようと思いましたが、
麺硬めで鶏チャーシューでレモンもお願いします。
と答えておりました。
ある意味、「麺硬め」っていうキーワードも個人的には、お約束的なフレーズになっております。

ジャジーなBGMを聴きながら待つこと数分で我が一杯が到着しました。

とても久しぶりに食べる鶏白湯。
メニュー名に恥じない濃厚な鶏ポタージュです。
コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルすべすべ間違いなさそうですｗ
ついでに、唇の周りもペカペカになります！
塩分濃度は然程強い訳でもなく、鶏の旨味が大変よく出ていると思いました。

麺は硬めにして正解でした。
加水率多めの中太麺も絶妙に麺に絡みます。
麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/134923082?size=450

鶏チャーは胸肉っぽいですがしっとりした味わいかつほんのりと塩味がナイスな味わいで周りについた脂身も格別。
鶏チャー】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/134923058?size=450

穂先メンマも柔らかく仕上がっていて箸休めに最適。
ピューレっぽく細かい玉ねぎもまったりスープにアクセントを与えていて名脇役。
糸唐辛子のピリっとした味わいも然り。

後半戦でレモンを絞ってみました。
個人的には、酸味は不要かな。
でも、レモンを加えることによりコラーゲンの吸収が上がるとかという説明書きが。。。
説明書き】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/134923011?size=450

そういえばお冷にもレモンが入っていました。

ところで、高台のポットの中身のスープ割り。
コチラは清湯系鶏スープでやや塩っけがありました。
（ローズヒップな味わいを感じ取る事は出来ませんでしたがｗ個人的には白いご飯に掛けるだけでも美味しくいただくことが出来そうな美味しいスープ割りでした）
スープ割り】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/134923611?size=450

結局、スープまで完食して終了。
とても美味しく頂きました（でもちょっと食い過ぎｗｗ）。

中野駅周辺も激戦区ですねぇ～。
なかなか来れないエリアではございますがまた途中下車したい駅でございました。

ご馳走様でした。

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2012年5月13日 18:34投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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どーもです！

鶏白湯いいっすね！
めっちゃ旨そう＾＾　

チャンタ | 2012年5月13日 18:37

チャンタさん　こんばんは！

久しぶりの鶏白湯でしたが、コチラかなりの上物。
チャンタさんなら、仕事であちこちに出没しそうなので...ｗ
中野駅周辺にいらしたときはぜひコチラへ！

通し営業なので便利だと思います！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月13日 20:34

おぉ、ここは皆さんかなり高評価ですね〜。
酸っぱいの結構好きなので、ペカペカの鶏＋レモン、かなり気になっております。
中野に行った際は最優先で行ってみなければ！

タム6000 | 2012年5月13日 21:40

こんばんは。

ポタージュ風な鶏白湯、美味しそうです！
こっちでは鶏白湯は見かけないので羨ましいなー。

酒乱 | 2012年5月13日 21:46

こんばんは。

中野駅で途中下車した甲斐があったようですね。
・・・って言うか、クーポン持っていた時点で行く気満々でしたよね？ｗ
濃厚鶏白湯、旨そうです。
スープ割があると言う事は、つけ麺も有名なのですね。

きたはっさく | 2012年5月13日 22:56

お客さんの入りはどうでしたかね。。。

いいお店なんで
頑張って欲しいですわ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月14日 08:03

どもです！

私も気になっております。
勤務地からも近いので
プライオリティを上げて訪問したいと思います。

YMK | 2012年5月14日 08:44

どうもです～。

イイですよね～、ココ！
濃厚ポタージュ、うん、ラーメンも間違いなさそうですね♪
中野はまだマークしてるお店が多いので、私は連食がてらまた再訪したいと思ってますｗ

おうじろう | 2012年5月14日 15:09

タム6000さん　こんにちは！

＞＞中野に行った際は最優先で行ってみなければ！

なんか、スグにレポートが上がってしまいそうな予感♪
だって、結構ソチラ界隈に出没してますよね～ｗ

コチラかなりハマリました。
暑くなったら、つけ麺で再訪問したいです。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:00

酒乱さん　こんにちは！

＞＞こっちでは鶏白湯は見かけないので羨ましいなー。

そうですかぁ～。
何気に、中野駅って地元からは遠いんですよね～。
なので大田区にもこんな良店が近くに出来てくれたら嬉しいです(^^)

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:06

きたはっさくさん　こんにちは！

＞＞・・・って言うか、クーポン持っていた時点で行く気満々でしたよね？ｗ

むむ！
鋭いｗ
その通りです。
なので、条件反射的に中野駅を降りたのではなく、意図して降りたというのが正解です！

＞＞スープ割があると言う事は、つけ麺も有名なのですね。

私が訪問した時の先客は全て「らーめん」でしたが、このポテンシャルから推測するに、「つけ麺」もかなりハイレベルな一杯を提供してくれそうな気配を感じます。
夏の暑い時期に、らーめん＜つけ麺＜汁なしという状況に陥ったときに再訪問の予定を立てたいなと思ってます。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:12

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん　こんにちは！

夕方の訪問で先客4名後客1名という状況でした。
もしかして、ランチタイムは外待ちが発生してしまうのでしょうか?
皆さんそうだと思いますが、並びたくないのでｗ

物腰の低い応対は感じが良くてらーめん店らしからぬ雰囲気でした。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:15

YMKさん　こんにちは！

コチラはきっとお気に召されるかと思います。
追撃レポートを楽しみにしております♪

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:17

おうじろうさん　こんにちは！

王子様のストーカーか?
って突っ込まれそうですが、優先度が一気に上がってしまいました。

つけ麺での再訪問も間違いなしです！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年5月14日 16:20

こんばんは！
この近辺って美味しい鶏白湯屋さんが多い気がしますね。
機会があれば一度伺ってみたいもんです。