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「正油らーめん(味付け玉子トッピング) こってり 太麺」@ラーメン殿の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11247897011.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  土曜日


超二日酔い  起きたのはすでに夕方  あららぁやっちゃった

しょうがない   夜ラーはしない主義だが今日ばかりは食うしかないわな

で  近場のここ   しかしナビでは住所がない   周辺までいくがなかなかみつからない   

めっちゃ探したらメイン通りに在ったじゃないのさ   ってな事で5時半到着

店内は明るい   切り盛りしとるのは若夫婦なのかな?   

まずは正油らーめん(味付け玉子トッピング) こってり 太麺

6分後ラーメン登場

背脂が普通と違いますなぁ   まるで脂の抜けたカスのよう   一見そぼろにも見える

そのスープは   まさに正油らーめんって感じですよ

動物はよく分からないが旨味はしっかり   そして魚介がなかなかええバランスで合わさっております

ただワカメの香りがかなりスープに溶けてしまっておって   アッというまにデフォの味わいが変化してしまったがね

背脂も少なく   食感もやはりカスのようでほとんどコテコテ感はない  

決定的に困ったのが温さ   10分くらい置いてしまったんじゃないかと思うくらいの温さ   

麺は太く硬め   つるつるでガシガシな食感   なんで醤油ラーメンを太麺にしてしまったんだろう   やはり二日酔いで頭がまわってないわ

チャーシューはバラロール   味付けはソフト   ホロホロではなくけっこうな歯ごたえ  

玉子は薄い味付け   かなりトロンな半熟  

メンマも薄い味付け   あまりコリコリはしない

ワカメはほんと要らないなぁ   絶対にスープを壊してしまうわぁ


量がほんと少ないねぇ   麺量もだけどスープの量もすげ~少ない    腹の具合は5分目にもならん

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

らーめんにワカメはどうよ~…邪道と思うのは私だけかしら?

ところで…二日酔いで車で運転…あっぶないぞ~(;´Д`A

・@特派員 | 2012年5月14日 20:49

どもー。

二日酔い明けで「こってり」ですか……。すげっw
ワカメって微妙。

Ra.Ibasen | 2012年5月15日 00:28