この日は息子が3歳の誕生日だったので1人でお祝い。

「ラーメン たくのじ」に入店して券売機を見つめますと息子の大好きなカレーがレギュラーメニューに昇格していたので迷わずチョイス、息子の大好きなチーズと息子の大好きなうずらもトッピングしときます。

厨房内には店主のたくちゃんと助手さんの2人が佇んでいました。
ステンレスの涼やかなグラスに水を汲んでからカウンターに着席。高台にプラ券をパチリと置きますと助手さんも対抗するかのように高台に受け皿とレンゲを置かれ、「無料トッピングはどうなさいますか」と丁寧な問いかけ。
ヤサイとアブラをお願い致しました（文字数制限でメニュー名には入りきらず）。


座っていると目の前は壁なので何も見えません。
しばらくすると高台の向こうから神の見えざる手もとい助手さんの手がニュウっと伸びてきて小さなデザートカップが置かれたので、ああこれは不二家のレストラン同様お誕生日サービスのデザートかと思いましたが良く見るとそれはシュレッドチーズ、そもそも私も誕生日ではありませんでした。

追って本体が提供されました。うわ、なかなかキレイなお山じゃないですか。

山麓にレンゲを突っ込んでクリアなスープをグビリとやりますと、重たさを感じない豚ガラベースにカレーのコク。
シャバ系カレースープをヤサイにかけてムシャムシャと食べ進めます。ヤサイはモヤシ主体ですが非常にシャキシャキとしていて食べやすく、また山頂のアブラにはカレー粉がまぶしてありますので旨みも増幅。アブラはマシマシしとけば良かったです。
別皿のチェダーチーズも適宜投入。しかしカレー&チーズって反則ですよ、どんなラーメンでも70点以上に引き上げてくれるし。
チーズは量が多いので惜しみなく投入できます。ところがこれが後半エライことに…

麺は前回のデフォと同じで見た目ハードな印象の太縮れですが、硬いと言うよりもツルモチな弾力のある食感で小麦粉の風味も良好。
スープが跳ねまくるので慎重に食べ進めざるを得ませんが、そろそろと食べていると雰囲気が出ず、実にナイスな食べ辛さを発揮してくれます。エプロン欲しいっす。

豚は内部に埋もれておりました。
ゴロンとしたウデ肉（だと思うんです）が3塊、繊維質でショッパめの塩梅。量多くて食べ応えがありすぎです。
またうずらは5個と嬉しかったのですが、これもちょっと塩分過多な状態でした。


ライトなスープに麺量も200gと楽勝ムードで食べ進めていたのですが、徐々にチーズの重濃さが行く手を阻みます。
ヤサイに絡んだソレはともかく、麺や豚と一体化することでポテンシャルを十二分に発揮。
じわじわとジャンクな方向にシフトし、終盤かなり苦しみつつ完食しました。


いつの日か息子と来たいです。