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73点
らーめん　680円（やさい多め）[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん 陸 尾山台店（東京都世田谷区）富士山

5月15日（火）　12：00頃　　初訪問。
先客　5。　　後客　多数。　　中待ち　3。（退店時）

この日は自由が丘で打ち合わせを終え、小雨の中・・・東急大井町線で2駅足を延ばしこちらでランチ！

入口扉は横にスライド。店内に入ると、若干豚臭が漂いますが個人的にはセーフｗ
店内左側券売機にて表題メニューのチケット購入。
カウンター手前から3番目に着席。　　男性スタッフ2名体制。
チケット提出時にお好みを聞かれ、『やさい多め』のみ告げる。
待つ事、約7分で着丼！　

麺は中太の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減はしっかりめながら、これはこれでＯＫ。ちなみに、タイマーは4分。　ツルモチプリップリ～～～
加水率は普通で、小麦感もまずまず感じます。
喉越し良く、まずまず美味しい麺ですね～　
J系にしては、ワシワシ・ゴワゴワ感は少ないと言うか、ﾅｯｼﾝｸﾞ！
麺量は220～230gくらいかなぁ～？　
　
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚メイン。魚介系は感じません。
豚の出汁感はそこそこの微乳化系。　カエシも鋭利に感じます。
油は背脂ではなく、液状化したもの。J系にしては、適量と思われる。
なんとなく、家系のスープをライトにして、雑味を省いた様な印象。
卓上の、生の刻みニンニクを1さじ入れると・・・あら、ｵｲﾁー♪
んでも、見た目や生の刻みニンニクを入れたスープはＪインスパｗ

具はチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニク。
チャーシューは2枚。豚バラ＠煮豚タイプ。厚さ8㎜クラス。味付けライトながら・・・めちゃうま～
もやしとキャベツはボイルタイプ。8：2くらいの割合。盛りはさほどｗシャキ感ほど良く、配置が良いね！2色構造でｗ
ニンニクは生の刻みタイプ。効きもまずまず、やっぱ必須やねｗ

途中、卓上グッズの胡椒を入れ・・・

すんなり完食！
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。

個人的にバランスは良いと思うが、ジャンクさは無く、それ以上でもそれ以下でもないように感じた。
これなら、キッチリ乳化した家系の方が満足度は高いかな＾＾；


総評　　　味　　70点。　　　ＣＰ　　＋1点。　　　豚　　　＋1点。　　　盛り付け　　＋1点。

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投稿（更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは~。

ここは
この見た目(他の方の写真)も
麺量もチャーシューも
680えんでCP高いですね☆

・@特派員 | 2012年5月16日 12:46

こんにちは。

こちらはＢＭ仲間に入れるか、入れまいか迷ってます。

行くなら麺少なめ肉増しで。。。（＾＾；

Stag Beetle | 2012年5月16日 15:50

こんにちは。

ここの店はあの軟い豚を食べに行かれる方が多いみたいですよ。
なので自分もチョット高いけど豚増しで前回食べたんですよね。
また行こうかな～

ayashi | 2012年5月16日 16:11

うーむ。

縁遠いお店で。。。

すんません～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月16日 17:04

毎度～

どっちの陸か分らんな～
どっちも二郎系では評価が高いほうやろうけど、燈郎やちばから食べたら世界観が変わるやろうな～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年5月16日 19:31

こんばんは。
ライトな二郎系と言ったところでしょうか。
大なんかとおなじ感じかな～

kamepi- | 2012年5月16日 22:33

こんばんは～

同姓同名店ｗｗｗ
もう一個の方は・・・
同じ感じかもｗ

らーめんじじぃ | 2012年5月16日 23:38

どもー。

ここも行ってみたいのですが，電車賃かけてもココ１杯で終わりそうな……。
ひどく高い680円になってしまうので二の足踏んでますｗ

Ra.Ibasen | 2012年5月17日 00:33

こんちくび～！

珍しいですね～！こっち系ｗ
近々、しますか！！

junjun | 2012年5月17日 08:51

こんにちは。

新しいほうの店ですよね。
支店名をつけてくれないとマチガエてしまいそうです。。
中身は、家系の並に負けてしまった模様ですが、、、
まあ、物量を安価で買ったと思えば。。

hima | 2012年5月17日 10:00

ネコさん　毎度～。

ＣＰは良いのでしょう。
チャーシューは美味しかったです＾＾


スタビーさん　毎度～。

遠いですよね、貴殿からはｗ
豚はオヌヌメ～


アヤシさん　毎度～。

豚は美味しかったですね。
ライスで食べてみたい＾＾；

富士山 | 2012年5月17日 19:26

ぶるじいさん　毎度～。

ですよね～ｗｗ


すいちゃん　毎度～。

本店ぢゃないよぉ～
豚は美味しいけど、それ以外は普通に美味しい。
かな？


カメピーさん　毎度～。

この微乳化は家系チックですねｗ
Ｊ系は経験値低いので＾＾；

富士山 | 2012年5月17日 19:31

らーじいさん　毎度～。

普通に美味しかった。
本店もこんな感じなんですかね～？
んなら、イカネｗ


イバセンさん　毎度～。

遠征費用考えると・・・連食ｗｗ
時間空けて、バランスよく食べて下さいな＾＾；


ジュンちゃん　毎度～。

たまに食べたくなるんです。
ガッツリ！


himaさん　毎度～。

ここは、新しい方です。
美味しいは美味しいですが・・・
本店の評価が高いだけに、残念です＾＾；

富士山 | 2012年5月17日 19:36

まいど～

打合せ場所がお洒落やね～ｗｗ
ＢＭ店やけど、チャンスが無いｗｗｗｗ

ジン１９７１ | 2012年5月20日 15:42

ジンさん　毎度～。

自由が丘には、取引先があるので。
別に遠征してまで食べなくても・・・

いいんだよぉ～ｗ

富士山 | 2012年5月21日 11:25