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75点
濃厚鶏そば（750円）[ラーメン/鶏白湯]
自家製麺 鶏そば 三歩一（東京都新宿区）R39

コッテリ派の自分には物足りないかと思ったが、スープはしっかり旨みがあり、麺（普通の太さだが、今ドキでは細めの部類か）も適度なコシで期待以上に良かった。白髪ネギが非常に合う。鶏モモ肉の叉焼も旨いし量も多いが、麺量はやや少なめ。
厨房の兄さんが、フロア担当の兄さんを幾度となく叱りつけているのが不快でちょっと残念でした。

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