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ココのラーメン,「アタリ」の時はすこぶる美味しいと思います。スープが濃厚で(塩辛いわけではなく),旨味と甘みが何とも言えない味わい。ところが,「ハズレ」の時は残念な味に。全体として薄い。それもそのはず,注文が一段落つくと,スープの寸胴に小鍋でお湯をざばざばと足していました。ハズレは,その水増し(お湯増し?)直後にあたった場合と思われます。いつも「アタリ」の時に食べたいものです。点数をつけるなら,70点~90点。決して美味しくないわけではないのです。
ココのラーメン,「アタリ」の時はすこぶる美味しいと思います。
スープが濃厚で(塩辛いわけではなく),旨味と甘みが何とも言えない味わい。
ところが,「ハズレ」の時は残念な味に。全体として薄い。それもそのはず,
注文が一段落つくと,スープの寸胴に小鍋でお湯をざばざばと足していました。
ハズレは,その水増し(お湯増し?)直後にあたった場合と思われます。
いつも「アタリ」の時に食べたいものです。
点数をつけるなら,70点~90点。
決して美味しくないわけではないのです。