ジン１９７１
charinkostar
コメント
こん＠＠は
バランスよさげな具沢山、美味しそうですね。
場所的にはチョッと辛い場所かですね。
それにしてもフットワークいいですね。尊敬します。
もんど | 2012年5月23日 22:45どもー。
カレーとチーズって合いそうですが，意外にカレーが勝っちゃうお店が多いと思います。
その点ここはよさそうですね～。
どうしても都内のＢＭ店，カレーの店が多くなる……ｗ
Ra.Ibasen | 2012年5月23日 22:59どうも。
ここ僕の家から、めちゃんこ近いんですわ～～(笑)
この玉子麺カレーを食わなきゃと思いつつ、数年ほったらかしにしてましたw
たしかにこちらのカレーは、どっかりと乗るルーカレーとはまた
全然違いますからな～
カレーで点は伸びる事は無いですわな(笑)
右京 | 2012年5月24日 12:09
飲みの前にリュウジング
空いてる席に座り表記メニューを注文。
スタッフはなんとも表現しにくいオーラの店主が１人で切り盛りしており、常連の相手をしながらも作業はキッチリこなしとるね～
卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子が置かれとった。
７分程でカレー！
ラーショよりも浅めの器に盛られたソイツはラーメンなんだか、混ぜそばなんだか …(@_@)
スープというかタレは軽くトロミがかったライトドロンジョ系カレースープというかタレ
カレーに特徴は無いが、カエシや出汁とのバランスは絶妙で、ラーメン屋ならでわの味わいとなっている
辛さは中辛レベルの万人向けタイプ、辛味は胡椒と唐辛子で調整
背脂も適量で、程よい豚感を演出しとるわい
チーズとの相性は言うまでもあんめぇ!(b^ー°)
麺は太めのストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや低め、見た目ほどコシは無いものの、シコモチとした食感で旨し
麺量は270ｇ前後と思われる。
具は豚バラ３枚、味玉半分、モヤシ、キャベツ、ニンジン、刻み海苔、刻みタマネギ、カイワレの構成。
どれもカレーとの相性が良いモノだが、全てが見事に機能しており、各々の量も絶妙やと思える
カレー自体はシンプルだが、全体的なバランスに長けた１杯やと思いますわ
創作性(+1点) で表記の採点