ラーメンガキ大将 西新井店の跡地に入った同店。
メニュー等は随分と替わっているようなので、看板の架け替えだけではないようです。
味噌ラーメンが推しのようですが、メニュー表にあの系統らしき一品を発見し思わず飛びついてしまいました。その名も『男麺』!!
２０時過ぎの訪問で先客４名に後客多数。テーブル席もあり、座席数に余裕がある同店ですが、まずまずの集客振りの様子。
待つことおよそ８分ほどでソイツの登場。
うんうん、ビジュアル的にはなかなかのモノですよ（笑）
野菜の山にペースト状のニンニク。壁面には小振りながら枚数の多いチャーシュー!!
先ずはスープから一口
う〜ん、ちょっぴり塩辛いです（汗）
スープ色は豚骨醤油のソレなのですが、少々厚みに欠ける印象。
と言うよりも塩気がベースの判別を難しくさせています（涙）
野菜と共にいただいてもギリの塩辛さでした。
麺は太モッチリでなかなかの主張。美味しい麺だと思います。
麺の主張が強く、野菜・麺と一緒にいただくとスープの塩辛さも苦にはならなくなりました。って、慣れて来たのかもしれません。
野菜はモヤシメインにキャベツにニンジン、玉ねぎもあったかな??
量的にはまずまずの満足度でしたね〜
チャーシューについてはまずまずの印象。
ちょっぴり塩気に圧された印象なのですが、麺の印象は良かったですし、野菜の仕上がりも悪くなかったので、推しの「味噌」をいただいてからの評価となるのかなぁと・・・
機会を見つけて再訪してみようと思います。