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「味玉塩らぁ麺 650円」@麺や金時の写真毎度~

朝起きたら股間が金時やったんで、アイスブロガーの名にかけてお邪魔しましたぉ~
こちらも、ラーメン界の工口い方々のサインが並んどるね~
たまには、雲丹とかキッドさんとかラゲキングのサインも飾れや~www
休日、到着時(10時55分)シャッターズお尻を出した子一等賞、開店時(10時58分)シャッターズ1人、退店時(11時13分)後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11275256853.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11275256853-12023387091.html


スープは、熱々シャバな塩鶏透明清湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、スープの澄み具合から挽肉な感じのチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏>>>豚な感じの味わいやけど、鶏フレーバーが心地よく動物系以外の雑味を殆ど感じへんね。

麺は、浅草開化楼製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,山クラゲ,白髪ネギ,万能ネギといった構成。
どの具材も、ビジュアル含めて高機能しとる印象やね。

あっ!という間に完食完飲!!
連食予定やけど、旨すぎるからな~

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
安すぎるよな。

【味】85【CP】+5【早開け】+1【外観】-1【祝新店】+1

横から画像
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11275256853-12023387090.html

総評。透明なサッパリ塩ラーメンやね。
鶏の旨みを存分に発揮した雑味の少ないスープで、シンプルイズベストという言葉が似合いすぎる塩ラーメンやね~

関係ないけど、KinKi Kidsのアルフィーじゃないほうって、NON STYLEの井上に似てるよな~

KintoKi Kidsの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あれまー
想像以上のハイスコアですな。。。

しょっぺーかったけど、
調整したんかね~

汁なし担々麺の店やと思ったけどスゲー点数が出ましたねぇ~
塩師匠も高評価で狙うか!

ユー坊 | 2012年6月12日 19:30

こんばんわ★
ハイスコアなんで気になりますが練馬とかなかなか行きにくいですわ。

shun | 2012年6月12日 22:50

どうもです!

何かえらい高得点ですな~
ちょっと気になっていたお店でこの評価は見過ごせませんな!
ただ、行きにくいのがネックですね(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年6月12日 23:08

毎度~

>ぶるやん
塩分若干な感じで、極上の味わいですわ~
つうか、食べてたっけ?w

>ゆぼやん
汁なし雲丹麺も良さげやけど、このラーメンはどストライクでした~
塩さん、すでに食べとるようやね~w

>しゅ~んやんw
慣れれば行きやすいで~www

>じゃいやん
味もええけど、価格設定が素晴らしすぎですわ~w
是非、堪能してもらいたいね~w

アカンな~同好会 | 2012年6月12日 23:18

どもです!
いやいや突き抜けましたね~
こちら狙っておりますがなかなか機会に恵まれず;_;

King Tetsu(なの?) | 2012年6月13日 01:04

どもー。

これはこれは高採点!
透明なスープがうまそ~。
BM…しました。

Ra.Ibasen | 2012年6月13日 01:15

ども~
近所なのに未訪・・・
そんな旨いんかい!早々に追随するッス!

はち ~減量中~ | 2012年6月13日 07:49

どもです!

じっちゃんレポえマーク済みでしたが、
超~プライオリティがあがりました。
今月中に突撃したいです。

YMK | 2012年6月13日 07:57

こんちくわ~。

美味しそうだし、高得点!

んでも、練馬は行く機会乏しいww
BMはしときます^^

富士山 | 2012年6月13日 08:58

どうも~

オープン当初から価格が下がってるのが解せんわw
なんか損した気分ww
担々麺しか食べてないから、近々追随しまっせ!

corey(活動終了) | 2012年6月13日 10:35

まいど。
ここはめちゃめちゃ狙ってます(^ ^)
レビュー見てるだけで、
めちゃめちゃ好みです。

したん | 2012年6月13日 11:57

毎度~

>てつやん
ど真ん中でしたわ~
汁なし辛いのに定評ある店らしいけど~w

>いばやん
貴殿の好みでもあると思いますわ~
このエリア、名店がかたまっとるね~w

>はっちゃん
まちゃウマやったで~
91点か96点か迷ったわ~www

>わいやん
是非、行ってみて~w
個人的には、醤油が物凄く気になるw

>ふじっこ
鶏好きには堪らん味わいやね。
機会があったら、優先してや~w

>こりやん
値下げしたんか?www
場所が良くない感じやもんな~

>したんやん
汁なし辛いのの店みたいやけど~w
塩はまちゃウマで、醤油も旨そうやわ~

アカンな~同好会 | 2012年6月14日 23:55