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65点
海鮮 塩[ラーメン/塩]
すすきのラーメン 永龍亭（愛知県小牧市）激食ラーメン部 部長

「海鮮 塩」@すすきのラーメン 永龍亭の写真移転する前の評価だろうか？海鮮の点数がとてもいい。そこで調査研究も兼ね、注文してみた。基本のガラスープを器に注ぎ、そこへ化調を入れていたのを見てしまった。
出てきたラーメンは「海鮮ってワカメのこと？」と思えるほどの量。早速スープを一口。わかめだけでなく、確かに海鮮の風味が口の中に広がる。おぉ、風味豊か。麺は統一された太麺と食しがいあるが、ここは細麺が合うと思う。さて特筆すべき具だが、大量のワカメの下にはイカ、エビ、アサリが入っていた。「この海鮮から風味が…」そんなわけは無い。あの化調だろう。
調査研究で食したが、次はないかなぁ。それより次は夏季限定を食そう。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

いや～、久しく行っていないなぁ。久々に…とも思うんだが、この辺りには新店がいっぱいできたので、どうしても後回しになってしまう。海鮮ねぇ…、魚介は大丈夫でも魚貝は苦手だけど、大丈夫かな。

激食ラーメン部 会長 | 2012年5月29日 20:19