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会社非公認(笑)のラーメン部で初遠征を決行!平日の夜の部に20時半頃訪問。前日定休日だったからか、その理由かわかりませんが、凄い並びです!!!こちらを目的に来たので、中待10人位、外待ち15人位に接続!40分位待ってやっと案内となります。事前に麺量を聞かれていて、一緒に行った部員の情報から、こちらは「他の二郎より量少なめ」との情報!程なくしてコールとなり、表題の「ニンニク・野菜」でお願いしました。すぐに着丼!!!丼の大きさもそんなに大きくなく、野菜の盛りもおとなしめのビジュアルです。中並びの時にコップに水を入れて、その中にレンゲを入れて待っていたので、そのレンゲを使って天地返しをします。麺は、二郎独特の自家製麺で、平太麺ですが細めの麺です。他店と違うのは、食べ始めはスープをほとんど吸っておらず、麺独特の香りと味が楽しめる事!食べ進めていくと、スープを程よく吸い込んで、二郎独特なオーションの香りとスープの香りのコラボが楽しめます。茹で加減はデフォで丁度良かった!こちらは固めコールが出来るので、固め好きには良いのではないでしょうか。スープは出汁も良く出ていて、乳化も丁度良いスープ。他店より少々甘めなところが好みから外れてしまいましたが、脂も適度で美味しいスープです。びっくりしたのは、スープが熱々で出てきたところ。他店をそんなに知っているわけではないですが、こんなに熱々だったのは初めてです。危うく火傷するところでした(笑)野菜はもやし率高めで、こま切れのキャベツが少々、写真の通り盛りはおとなしめですが、食べてみるとかなりの量!マジックを見せられているようです。豚は@豚が2枚、1枚は直径10cm位の厚めの豚と、もう1枚は端豚でそんなに大きくないもの。大き目の豚をかじると、かなり筋っぽい豚で、前歯に挟みまくりです。小さ目は食感は有りましたが、そんなに筋っぽく無かったので、今回はブレだったのかも知れません。減らない野菜・麺と格闘しながら、半分以降は満腹中枢と戦いながら、スープの完飲は避けて、ロット最速で完食!今まで食べた二郎の上位を占める満腹感です。ラーメン部長は、二郎では大ラーメンしか食べず、その後も天丼位は食べられるという方ですが、今回はかなりキツそうな顔をしていたので、野菜増しや大ラーメンを注文しようと思う方は注意が必要です。スープの甘めと豚の筋っぽさ以外は良いのですが、かなり遠いので再訪は難しいです。
平日の夜の部に20時半頃訪問。
前日定休日だったからか、その理由かわかりませんが、凄い並びです!!!
こちらを目的に来たので、中待10人位、外待ち15人位に接続!
40分位待ってやっと案内となります。
事前に麺量を聞かれていて、一緒に行った部員の情報から、
こちらは「他の二郎より量少なめ」との情報!
程なくしてコールとなり、表題の「ニンニク・野菜」でお願いしました。
すぐに着丼!!!
丼の大きさもそんなに大きくなく、野菜の盛りもおとなしめのビジュアルです。
中並びの時にコップに水を入れて、その中にレンゲを入れて待っていたので、
そのレンゲを使って天地返しをします。
麺は、二郎独特の自家製麺で、平太麺ですが細めの麺です。
他店と違うのは、食べ始めはスープをほとんど吸っておらず、
麺独特の香りと味が楽しめる事!
食べ進めていくと、スープを程よく吸い込んで、
二郎独特なオーションの香りとスープの香りのコラボが楽しめます。
茹で加減はデフォで丁度良かった!
こちらは固めコールが出来るので、固め好きには良いのではないでしょうか。
スープは出汁も良く出ていて、乳化も丁度良いスープ。
他店より少々甘めなところが好みから外れてしまいましたが、
脂も適度で美味しいスープです。
びっくりしたのは、スープが熱々で出てきたところ。
他店をそんなに知っているわけではないですが、
こんなに熱々だったのは初めてです。
危うく火傷するところでした(笑)
野菜はもやし率高めで、こま切れのキャベツが少々、
写真の通り盛りはおとなしめですが、食べてみるとかなりの量!
マジックを見せられているようです。
豚は@豚が2枚、1枚は直径10cm位の厚めの豚と、
もう1枚は端豚でそんなに大きくないもの。
大き目の豚をかじると、かなり筋っぽい豚で、前歯に挟みまくりです。
小さ目は食感は有りましたが、そんなに筋っぽく無かったので、
今回はブレだったのかも知れません。
減らない野菜・麺と格闘しながら、半分以降は満腹中枢と戦いながら、
スープの完飲は避けて、ロット最速で完食!
今まで食べた二郎の上位を占める満腹感です。
ラーメン部長は、二郎では大ラーメンしか食べず、
その後も天丼位は食べられるという方ですが、
今回はかなりキツそうな顔をしていたので、
野菜増しや大ラーメンを注文しようと思う方は注意が必要です。
スープの甘めと豚の筋っぽさ以外は良いのですが、
かなり遠いので再訪は難しいです。