どうもです!!
＞総評として恐ろしいくらい調和が取れたスープですね。鶏、節、カエシの味わいがどれも美味しく、僕的にはパーフェクトです。
こういう一杯に出会いたいですよｗｗ
ここの所、地盤固めで地元の未訪店を巡ることが多いのですが、「なかなか」なお店はあるのですが、「感動」にまでは至らないんですよね･･･

泉 | 2007年12月21日 08:20

こんにちは。

何とも！高得点ですね〜　鶏魚介！！！
こちらはアクセスも良いので今後もレビューが連続しそうです。
今年の締ラーにしようかな〜　年内目標にします！

うこんさま | 2007年12月21日 12:28

こんにちは。おぉ、なんという高得点（笑）チャーシューの炙りの件だけは、炙ったことによる香りが繊細なスープに邪魔になったようにも感じた（かまたまーめんで途中スープを投入してラーメンにして食って）ので個人的には余り共感できませんが、逆にラーメンの方は炙ってないので私も食ったらかなりの高得点行くかもですね・・・

>正に仰る通りでひるがおらしい個性が出た汁無しですね〜特に貝柱と青のりの存在は中々面白いですね〜僕も今まで汁無しでダイレクトに貝柱が入っていたのは、、記憶している限りここだけだと思います

貝類の旨味も加えているラーメン類となると自分の経験の中ではちゃんぽんのスープでたまにあるって感じですが、貝はやはりクセが強いから難しいってのもあるんですかね〜
と言って干しアワビのスープなんかラーメン屋では（高級中華店のラーメン除）コスト的に使うの不可能ですしね（笑）

>ぜひこちらの塩まぜそばチャレンジしてみてください(笑)　

えぇ、こういう変化球は基本的に好きなので、風雲児への再訪が片付いたら試してみようと思います（笑）

mtp | 2007年12月21日 13:29

どもです。
ホント、最近風雲児さん大人気ですね。
自分も当然のようにＢＭしました〜。

＞総評として恐ろしいくらい調和が取れたスープですね
いや〜、旨そうｗｗ。バランスって大事ですから。

麺処 井の庄さん、幹事長に連れて行ってもらいましたｗ。
千葉オフでの記憶喪失コンビなもので。二人ともべろべろだったんですｗｗｗ。
それ以来、どうも親近感が勝手に沸いてます。
幹事長に太麺の方を勧められたので太麺にしたのですがホント旨かったっす。

エイチジー | 2007年12月22日 15:34