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「煮干し辛味噌つけめん 味玉 ¥880」@味噌麺処 花道庵の写真5月某日 11:50頃 訪問
この日はワタクシのmy birthday☆☆ 夜は豪華な手料理が待っている。
昼はこちらで一人祝杯ならぬ、祝い味噌としましょう。
って40過ぎのおっさんが誕生日を喜んでいるのもどうかと(^^;)

券売機で限定を見るも×マークに点灯中。太○さんに聞くと「こちらの・・・」なんだ!これの釦ね!って、券売機中央上部に明記済みorz
歳と共に落ちていく思考と視野。偏屈なオヤジにならないように気をつけないと!と思いながら6月から販売休止?中止になる生姜餡をポチっと。
麺少なめコールをして着席するなり、店主より「生姜餡は合わないかと・・・」と卓ちゃんと声を揃えて。
冷静に考えればそりゃそうだ!ということで特製味玉に変更してもらいます。

提供は14分後 
ほぉ~、思ったよりも赤い海!どっかで見た光景・・・そう、井の庄HDの本店で。
まずはつけ汁を一口・・・煮干し油?煮干し風味がふんわりと漂い豚骨ベースが追いかける。
味噌は???という味わい。
んで、率直に云ってしまえば、井の庄HDに似ている。
corey(活動終了)ちゃんのレビに明記されているが、井の庄HD総帥が食べて云った通りだ。
ま、似ていても問題ない。
勝手な解釈としては【花道&井の庄コラボ】実は一回もコラボしたラーメンを食べた事がないので、ある意味嬉しいのである。(あっ?でもそのような味はあったな確か・・・)
魚粉が入っているので、いつもより粘度は高い。ただ魚粉で煮干しを演出していないのはさすがだ。

全体的に非常に良く出来たコラボ商品!(ホントはコラボしているんじゃないか?と疑いたくなるwww)
もやしが無いのが残念でもある。このスープにもやしは絶品に違いない!
特製味玉はチンピラ玉子の辛味に漬け込んだ商品。提供までの僅かな時間ではあるのだが、味玉?辛玉?結構好きなのである。(画はない)

次の日も祝杯の為に訪問し同じモノをもやし付きで食する・・・王貞治元監督の誕生日なんで(^_^;)
御馳走様!
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※夜の御馳走は愛妻が購入して来た食材でワタクシが調理。もちろん、前掛けは非売品ッス。
 羊肉の香草焼きを作り、味の分からないワインを呑みましたとさ!

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 95件

コメント

先ずは! Happy!?(笑) Birtday♪

&定期巡回乙です。
先ずはデフォでの再訪します(^^)

YMK | 2012年6月1日 08:00

どもです

お誕生日ということはアノ日のアレですね。

しかし見た目はまんま井の庄の辛辛魚ですね。
コチラの辛さのレベルは不明ですが問題なく完食できました?

>王貞治元監督の誕生日なんで
↑何だかんだ理由付けて毎日飲んじゃうオヤジみたいですww

☠秋☠ | 2012年6月1日 08:43

どもです!
なかなかはちさんおすすめのつけ麺にありつけず^^;
今上期中には行きたいです^^

King Tetsu(なの?) | 2012年6月1日 12:17

どうも~

ホント井の庄っぽいw
まあ、味噌が弱いから?
もうちょっと煮干しを感じられると良いのだが…。

corey(活動終了) | 2012年6月1日 13:52

どうもです~。

えぇ、辛味噌でニボなんですね~、今一想像出来ない様な・・・・!

井の庄 とは良い表現ですなー!

誕生日おめでとうございます。

画像で見る限りでは真っ赤ですよね~w
辛そうっ!
自分に完食できるか不安ですけど食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2012年6月1日 21:11

お誕生日おめでとうございます〜。

で、こちら!
ホント辛辛魚っぽいルックスですね。
花道らしさは弱いのかもしれませんが、やっぱり旨そうだなぁ。。
それにしても最近野方が遠いっす。。。久々に味噌食いに行きたいなぁ。。

タム6000 | 2012年6月1日 21:59

お誕生日おめでとうございます!

また辛そうなつけ麺ですね(^^;;
井の庄さんもまだ未訪ですが、
食べられるかちょっと自信がないです…

むしろ、はちさん特製の羊肉の香草焼きの方にソソられるなあ(^o^)

こんばんわ~

お誕生日おめでとうございまーす!

この赤いのはワタクシには無理ですが、
デフォの一杯を頂きに、また行きたいと思ってます^^

たく☆ | 2012年6月1日 23:05

毎度~
穴出記念日おめ~w

82点ってことは、82歳ってことでええんか?

関係ないけど、いばら~ちゃんは誕生祝いを言ってへんな~w

アカンな~同好会 | 2012年6月2日 21:59

うん、まあ、個性的な素材、すべて活かしきるのは難しい、
それでもここまでまとめるのは大したものかな、と。
特に煮干と辛味は、なかなかマッチングが難しそう。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月2日 23:56

YMKさん、おはようございます!

happyではないですねぇ~、食べられる量が減る一方ですw
今年も週一で通っているお店ですwww

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:14

☠秋☠さん、おはようございます!

そう、あの日のあれ!ですwww 井の庄とそっくり?!でもないのですが、片鱗はありますね!
ワタクシの誕生日、王元監督の誕生日、柳田選手の誕生日と続く19、20、21日なんですwww

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:16

King Tetsu(なの?)さん、おはようございます!

オススメというか、つけ麺派なもんで(^_^;)
愛妻からは「ラーメンの方が美味しいのに」と釘を刺されておりまして・・・。

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:17

corey(活動終了)さん、おはようございます!

かれこれ3回食べてます。混ぜずにスープを呑むと、結構旨い!
煮干し油はかなりイイですよ。混ぜ合わせるとほんのり香り付け程度ですが。

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:18

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます!

井の庄が味噌を提供したら、こんな感じでしょう!
んで、花道が豚魚を提供したら井の庄に近い・・・さすが同級生という間柄ですw

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:20

バスの運転手さん、おはようございます!

見た目より辛くないですよ。結構粘度があるのでご飯もイイと思います。
間違いなく完食出来ますって。ビールも頼んで下さいませ!

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:21

タム6000さん、おはようございます!

この提供時は「辛辛魚で~す」って云われました!思わず手を引っ込めてしまいましたがwww
井の庄でこれを提供したら「花道っぽい」と云われるんでしょうねぇ~。お互い似ている!という事でしょう。

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:24

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

見た目より辛くないですよ・・・辛さの耐久性が上がったワタクシが云うべきか?問題はありますが(^_^;)
井の庄よりも辛くない!井の庄のは控えめでも辛いですから、お気を付け下さいませ!香草焼きは旨かったです(*^_^*)自画自賛!

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:26

たく☆さん、おはようございます!

貴殿にはちょっと無理かもしれませんねぇ~
でも、辛いのは去年まで苦手でしたが、鍛錬してクリアー出来ました。クリアー出来ると新しい味に出会えますよ!

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:27

アカンな~同好会さん、毎度~

点数と歳は関係ないねん!
ってか、そこまで考えていなかったワタクシはセンスねぇ~なwww

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:28

GT猫(ひっそり活動中...)さん、おはようございます!

煮干し度数は低いですが、しっかりとした風味は感じれましたね。
その煮干しを辛味油で抽出するという、ちょっと変わったやり方はさすが!と感じましたよ!!

はち ~減量中~ | 2012年6月4日 07:30

誕生日おめでと♡

点数はちょっと伸びん感じやね~
貴殿の作った羊肉の香草焼きの方が気になる訳で…www

ジン1971 | 2012年6月6日 09:50