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16:45入店。食券を渡してから2階へ。5分ほど待って出来上がり。スープは背脂がたっぷり浮いているがそれほどコッテリはしていない。程よい塩っ気で飲みやすい。ニューホープ軒で味薄目で頼んだ時によく似ている。熱々なのが嬉しい。麺はニューホープよりちょっと細め。茹で加減はやや柔らかめだがコシも感じられ美味しい。量もそこそこある。具はチャーシュー1枚、メンマ、モヤシ、オプションの味玉。そしてなぜか人参が数本入っていた。チャーシューは柔らかいバラ肉。ちょっと臭みがあった。味玉は半熟で味付けは薄目。ネギが入れ放題なので自分でネギラーメンが作れるのが嬉しい。ホープ軒の元祖を味わうことが出来てよかったです。ニューホープ軒はこの店の味を忠実に継承していることがよくわかりました。
A.U
番長menrhythm
ヒム
ケーン
日常茶麺事
ラーメントミー
食券を渡してから2階へ。
5分ほど待って出来上がり。
スープは背脂がたっぷり浮いているがそれほどコッテリはしていない。程よい塩っ気で飲みやすい。ニューホープ軒で味薄目で頼んだ時によく似ている。熱々なのが嬉しい。
麺はニューホープよりちょっと細め。茹で加減はやや柔らかめだがコシも感じられ美味しい。量もそこそこある。
具はチャーシュー1枚、メンマ、モヤシ、オプションの味玉。そしてなぜか人参が数本入っていた。
チャーシューは柔らかいバラ肉。ちょっと臭みがあった。
味玉は半熟で味付けは薄目。
ネギが入れ放題なので自分でネギラーメンが作れるのが嬉しい。
ホープ軒の元祖を味わうことが出来てよかったです。ニューホープ軒はこの店の味を忠実に継承していることがよくわかりました。