6/3 17時訪問。

先客1名、後客3名。
高田馬場はなかなか足の向かなかったエリアではあるが、
先週1つのイベントが終了して今週末は完全フリーになったため、
満を持して高田馬場を訪問。
最近は醤油系を食べる機会が多かったので、
ここはガツンといきたいと思い、こちらを訪問。

標記メニューの食券を購入して渡し、
約3分程度で着丼。はや！
なるほど、魚粉の香がプンプンですね。
見た目はネギが美しいが、そのほか焦げ茶のスープの中には
細めの麺と異様にデカいメンマ、そしてチャーシュー。
デフォメニューには味玉は付かないのですね。

麺はやや細めのストレートゆえ、パンチというよりもシコシコ系。
豚骨魚介にこれは悪くない。
メンマの大きさは、味玉を入れない寂しさをカバーしようとしているのであろうか？
にしても、スジが歯の間に大量に挟まってしまい、あまり良くない。
ネギはあまり好きではないのですが、スープの味が濃いのと、
あまり青臭くなかったので大丈夫でした。

スープがオイリーなため、最後まで麺もスープもアツアツで食べられました。
名店といわれるだけのことはある、満足間のあるお味でした。
できれば、デフォとはいえもう少し具材がほしかったな。
半分でもいいから味玉が入っているとかさ。
あと先達のどなたかも書いていましたが、水が・・・「うっ」となっていまうにおいでした。

ごちそうさまでした。