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コメント
こんばんわ！
こちらも毎月限定で楽しませてくれますね。
初訪問時もチリソースでピリ辛そうな限定に惹かれましたよ。
鶏白湯の油そばって珍しいですね、って油そば（仮）か^_^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年6月6日 00:33ども～
情報ありがとうございますｗ
これは狙いに酔ってみますよ。時間が厳しいかもしれませんが。
ネーミングが変わっているかな？
センスがあるのか？ないのか？わからんネーミングｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年6月6日 06:59おはようございまーす！
油そばですか！？
コレは食べてみたいですね＾＾
う～ん、でも限定15食がネックです…。
夜行性なんでｗ
夜まで残ってるかなぁ～??
たく☆ | 2012年6月6日 08:47おぉ～こちらで油そばとは珍しいですね。
それも鶏白湯の油そばとはなおさらですよね。
しかし、正式名称が仮ってｗ
たしかにレギュラーになったら仮がとれるんでしょうか。
かのう(レビュー終了) | 2012年6月6日 09:20生の海苔ですかー。
マイ箸もってＧＯ！ですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月6日 11:39お、速攻レビューありがとうございます！
油そばと聞いて、ラードじゃなくて鶏油で和えた油そばなのかな～、などと勝手に想像していたのですが、濃い目のスープで和える和えそば系なんですね。去年夏の汁なしの延長って感じかな？
この手のメニューは、おっしゃるとおり麺とタレの相性が全てですよね。
そういった意味では、燻製チャーシューも旨そうだけど、レギュラーチャーシューにしてレギュラーにしてもいいかもしれませんね。
杯数が限られてるようなので、早めの時間に追撃します！
タム6000 | 2012年6月6日 11:42こんにちわ～！
コレは美味しそうですね～♪
読んでてヨダレがたれてきそうですよｗ
ずっと通っている秋サンでも初めての味わいなんですね～♪
バスの運転手 | 2012年6月6日 18:30>コウスケ（雑種；18歳）さん
コチラに限らず月限定ってつい通いたくなっちゃうんですよね。
なので自分の生活圏にあるお店でこれ以上月限定を出すお店は増えないで欲しいと思いますねw
☠秋☠ | 2012年6月6日 23:23>たく☆さん
＞夜まで残ってるかなぁ～??
↑ま、確実なのは電話確認ですよね。
折角店舗情報欄に電話番号が載っているんですから活用しないテはないと思いますよ。
☠秋☠ | 2012年6月6日 23:28>かのう(レビュー終了)さん
＞こちらで油そばとは珍しい
確かに、たまに汁なし系とかはやってましたがタイトルに「油そば」って入っているのは自分の知る限りでは初めてかも。
ま、レギュラー云々はあくまでも根拠の無い自分の妄想ですのでw
☠秋☠ | 2012年6月6日 23:30>まるまる(°…°)四隅踏破さん
自分もそろそろmy箸持たないとなぁ・・・
☠秋☠ | 2012年6月6日 23:31>タム6000さん
スイマセン、本文中で触れるのを忘れてましたがw油は使ってると思います。
ただ口当たりが然程重くは無かったので植物由来の油なのかも知れません。
コレ、レギュラー化すれば絶対イケると思うんですけどねぇ・・・
☠秋☠ | 2012年6月6日 23:35どうも～
一応５日２０時頃に池袋にいたので確認だけはしたのですが…。
案の定売り切れでしたｗ
珍しく数量限定にしているから、それだけ手間ひま掛かっているんですかねぇ？
さて、（仮）は取れるのか否か？ｗ
いつものお遊び？
にしては、紛らわしいですけどｗｗ
corey（活動終了） | 2012年6月7日 06:03こんばんは！
鶏白湯の油そばは、私も経験ないですね〜
レビューと写真を拝見する限り、食べたい衝動にかられます。
最近あまり池袋に行く機会がないのですが、追随してみようかなあ？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年6月8日 00:09>corey（活動終了）さん
＞珍しく数量限定にしているから、それだけ手間ひま掛かっているんですかねぇ
↑わざわざPOPでも触れているので燻製鶏チャーが売りの一つであり手間も掛かっているんでしょう。
でも正直言ってあまりその効果は感じられなかったなぁと。
具材と価格(750円が妥当)を見直してレギュラー化、で(仮)を取って欲しいですね。
☠秋☠ | 2012年6月8日 18:17>ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん
コレは美味いですよ～。
数量限定でもあるのでちょっとハードルは高いかもですが機会があれば是非狙ってみてください。
折角池袋までいらっしゃるなら連食プランで臨みたいですね。
☠秋☠ | 2012年6月8日 18:19
2012.06.05 12:30頃
仕事が早く終わったのでコチラへ。
タム6000さんから今月の限定は6/5からリリースとの事前情報を得ていたので丁度良いタイミングでした。
店頭POPに曰く「鶏モモ肉を燻製にして、平打麺を使った油そばにトッピングしました。ぜひ1度おためし下さい。」とのこと。
因みに1日15食限定だそうです。
んで、タイトルなんですが今までのコチラの遊び心溢れるネーミングセンスから考えればこれは「油そば(仮)」という正式名称なんでしょうね。
到着時店内空席4席程。
先客の状況はわかりませんが後客は3人に１人位の割合で同限定を頼んでいる模様。
待つこと7～8分で提供。
麺の上には鶏チャー、青菜は菜の花の辛子和えかな？それと乾燥生海苔と糸唐辛子という構成。
それではいただきます。
麺は平打ちの中細麺。
こちらではあまりお目にかからない形状の麺ですね。
やや硬めの茹で加減でムッチリとした食感。
流石は三河屋製麺所、良い仕事してます。
それでは全体を混ぜ合わせて改めて。
タレはネットリと乳化した鶏白湯がベース。
そこに唐辛子でアクセントが付けられピリ辛な味わい。
コチラで鶏白湯＋唐辛子というとデフォの「赤鶏」が思い出されますが唐辛子はそれ程効いておらずあくまでピリッとしたアクセントですね。
いや、コレ美味いっすわw
チャーシューは思った程スモーキーな風味は感じられず。
燻している時間が短いのかな。
ま、それでも普段のチャーシューに比べれば多少の燻製らしさはありますけど。
菜の花(らしきもの)はホンの軽くツンと鼻に抜ける刺激。
生海苔は提供当初はサクサクパリパリですが全体を混ぜ合わせ水分(油脂分？)を吸収するとしっとりシナシナでちゃんと海苔になるんですね。
この変化は中々面白い。
糸唐辛子は例によって彩り要員かと。
総じてとても美味い鶏白湯油そばです。
限定ならではの遊び心みたいなものはあまり感じられませんが、コチラの良さを存分に活かした安定感は見受けられます。
そしてその美味さは突き詰めれば麺とタレのコンビネーションにあると言っても過言ではないでしょう。
つまり言い方を変えれば具材はコレでなくてもOKです。
仮に15食/日というのが燻製鶏チャーシュー等の具材の仕込み量の都合での数量限定なのであればその辺はデフォルトの具材に変更すればコレ、レギュラーメニューに昇格させても良い完成度だと思いますよ。
現在のコチラのレギュラー(白鶏、赤鶏、つけ麺)に加えても全く違和感は無いラインアップでしょう。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!もしやレギュラー昇格を視野に入れた上での(仮)だったりして・・・な～んてw
ごちそうさまでした！