ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
scirocco（実況中継風）
emi
おうじろう
みつぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの他のレビュー
80点
78点
75点
85点
76点
コメント
毎度～
初レポもつ～
やっぱ、登録より初レポやなｗ
むぢゃきふうずかｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月6日 19:01ぶるまさん、kaitです。
いかれましたね。
まずまずのようですね。
近々追随します。
kait | 2012年6月6日 19:12どもです！
気になっていますがこの季節ですからね～
あっ、でもつけ麺があるんですか。
けど味噌のつけ麺であたった試しないので…
ん～考え中。
King Tetsu(なの？) | 2012年6月6日 20:06こんばんは。
おっと味噌なのに高評価！
コチラは今日知ったばかりなのですが、ナイス情報です！
何れ伺います。。。
ぽんたくん | 2012年6月6日 21:13こんばんは。
この場所ほんとに良く店が替わりますね。
今度は、長続きしてくれるといいんですが。
kamepi- | 2012年6月6日 21:55こんちくわ～。
BM。
食べに行ってみます。
麺が好みぢゃなさそうだけどｗ
形状がね＾＾；
富士山 | 2012年6月6日 22:05どうもです
慣れを見込んで少し様子見て行ってみます！
麺に興味ありです♪
shun | 2012年6月6日 22:39師匠まいど。
ここは今日前通りましたよwww
なぜ御徒町にいたのでしょ～か？
朝、師匠のコメント見て『ふくろたん』が頭から離れず…。
レビュー封印してすっかり忘れてたので、怖い物見たさで再訪を…（爆）
衝撃の初訪からなにやらレベルアップしてるようで…。
ＲＤＢ何気見たらなんと月曜日定休日（爆笑）
ホッとしてお勧めのつけ麺の店行って来ましたwww ははは。
『ふくろたん』再訪…。ぼそぼそ麺…。しばしお待ちをwww
したん | 2012年6月7日 00:30こんにちは。
ココですね、オススメ頂いたのは。
実力アリアリな模様ですが・・・・
オペが慣れてからが無難そうな。。。。
ホントに新ジャンルかどうかは、その際に確認させていただきます。
hima | 2012年6月7日 05:55どもです！
値段は高めな印象ですが、
よさそうじゃないですかぁ～(^^)
YMK | 2012年6月7日 07:59こんにちは。
ここは前の須智でお邪魔した場所ですね。
あの時も鎖っぽいお店でしたが、
今度も同じような店なんですね。
まあ、自分も落ち着いたら・・・ですかね～
ayashi | 2012年6月7日 09:13おはようございます。
おお 早速行かれましたね～
ムジャキフーズでしたか。
前のお店もそうだったんじゃないでしょうか？
この辺りは行きやすいので、追随します！
Stag Beetle | 2012年6月7日 09:38こんにちは～。
ネギ…少なっ。。。
土曜にこの辺？行くけど。。。
ここではありません(=^ェ^=)
・@特派員 | 2012年6月7日 12:53こんにちは～
塩の専門のお方が味噌でなかなかの評価ｗ
御徒町ですかぁ～。
ちょっと行動範囲外ですがとても気になります。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月7日 14:14お!こんな店あったんだ！
遅くまで営業してないのかな？
オペのつめは甘そうだけど、慣れてきたら行けそうだ。
重宝するんですよねー、こういう店。御徒町あたりに多いけど。
スープがけっこう好みな予感。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年6月7日 18:56どうもです!!
レビューを拝見し逝ってみましたｗ
ＯＰかなり良くなっているようですｗｗ
しかもとってもキュートな店員さんがいらっしゃって、
通いたくなってます!!
泉 | 2012年6月14日 22:56
おはつれびゅ。双子ニイサンの味噌専門新店がオープンしたがじゃ。季節的にはキビシイけんど、今日はなんだか肌寒い。金星が太陽の光を遮ったのかえ～？ 次回は105年後ｗ あふぉ。 まー行ってみましょかね。
コチラは以前北海道ラーメン 須智であったよーだけど。。半年ちょっとでお隠れですか。。。この場所、結構頻繁に閉店⇒新規開店を繰り返しているよーですが。。今度のお店は如何でしょ？
平日12時、やって来ましたよ。かなーり混雑してまして、断続的に待ち客発生しとります。まー、それには訳もあるんだが。。。後でねｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/138261009?size=800（ねぎ 100円ｗ）
店内外、POPなんかは大手シホンのかほりがぷんぷんするが。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/138261081?size=800
まーそれわ後で『案内』よんでね。えーと。厨房にはほーんとそっくりな男性二人。だから「双子」ｗ
居抜きなんですかね。新店の割にはちょっこし年季があるざます。席配置もそのままなんですかね、かなーり席間詰まって、正直窮屈だわよ。
券売機で掲題のモノ。買ったんだけどね。かなーり不快な思いをしたんだぜ。アタシが実際に支払った金額と、店舗情報記載のプライスをよーく見てご覧。。。券売機や店内メニューの金額表示がアカンのね～。文句言ったら返金、かえ。。。まーまだオープン2日目。
しっかし。まだオープン2日目とわ言え。。。着席して提供まで30分～。。。確かに満席状態なのではあるが。双子の呼吸も悪くはない。もやしを炒める鉄鍋さばきも麺の湯切りもチャーシューのカットも手慣れたもんだ。なのに時間がかかる訳。
それわ皆さま。「ロス時間」が多過ぎるんだわね。つけ麺2杯を提供し終わると。麺茹でももやし炒めも完全停止。その間に、テーブル拭き、お冷提供、チャーシューの取り出し＆カット（チャーシューはジャーの中に入っておるんだわ）、オーダーの確認etc. 要は慣れていないだけなんだろうが。まー時間が解決するんやろうけどね。少しお客がついたらスタッフ増員したほうがいいかも。
届けられた一杯。件の葱は。。。150円だぜよ。ぷんぷん(｀∧´)レベルｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/138261049?size=1024
んではスープからいただきます～。
まーその、アタシャこれでRDB味噌レビュー、実に！ 38回目ｗｗｗ 比率3.77％ｗｗｗ 経験値が少なすぎるんで。。。
花田とかくるりとかに比べれば濃くはない。んでも比較するのが我が国味噌らーめん史上最強レベルの麺々だ。いや。面々だ。アタシ経験的にはかなりのレベルな濃厚味噌さ。
ほいで。甘さとしょっぱさとカラサのバランスがいいんだよね～。ズバリ！ これはウマイでしょう。超濃厚ドロドロ味噌でない分、アタシには飲みやすい、つーわけさ。オイリーでもないしさ。
さて。ココの「案内」なのであるが。
『―― 新ジャンルの味噌系ラーメン ――
★豚骨・鶏に魚介(サバ・ソウダ)などを加え
18時間かけて抽出する超濃厚スープ。
★味噌ダレは自家製のオリジナルを使用。
★トッピングは中華鍋を使い一気に炒めた
香り豊かなひき肉、玉ねぎ、もやし、ニラ』
出汁・・・わかんねｗ ただし。「ひき肉」は入ってなかったｗ 代わりにブアツイ角煮状ものがデデンとあったｗ
麺はブットイ平打ち状。これがいーんですウマイんです。コシのしっかりした麺で180g。足りん人は中盛り（270g）無料でっせ～。製麺所はどこぞやろ？ とても聞ける雰囲気ではないんだぞ。
さっきも書いた具。もやし・韮。玉ねぎは。。。なしｗ 炒め野菜系味噌では特筆なし。味玉は。。。最初、出てこんかったｗ 催促したｗ カンペキボイルオーバーでペケやったｗ 全体量がもう少し欲しいとこやね。
オープン2日目とゆーことで、オペーレーションや不快な出来事は目をつぶるとして。スコアつけるならこれでどないだ？ 立地もいいし（『鬼門』とゆーことはあるにせよ）、落ち着いてきたら結構人気が出るかもね～まずまず満足ごちそーさん～。ただ。。。
先ほどの『案内』続き。。
『有名店で15年修行した兄弟が独立開業！
年内にもう1店舗、5年で5店舗を出店予定！』はいいとして。
『店舗責任者など多くのポストをご用意!!』
『すぐに麺場やスープ作りをお任せします!!』
それやったら、イケナイお店になっちゃうような。。。
それわあんまし、むじゃき～、ぢゃないかい？
（フーズ）