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「ラーメン(700円)」@大勝軒 滝野川店の写真この店は嫁さんの実家の近くなので、前から存在は知っていましたが、なかなか行く
機会がなく、先月上旬やっと初訪問となりました。
ここは言わずと知れた、あの東池袋系の大勝軒だそうです。東池袋系はとにかく、
のれん分けが多く結果、同じ大勝軒でも内容にかなりバラツキがあります。
ただどこも量が多いのは共通しています。
今回、食事後そんなに時間がたっていなかったんですが、なかなか寄れないので行き
ましたが、結果これが敗因になりました。

さてここはいかにと… ということでつけ麺よりラーメン好きな私は有名なもりそば
ではなく、ラーメン(700円)を注文。
う~ん、まず言えること、ここは量が多い! そう大勝軒系は本家永福系もそうだが普通でほんと量が多い。
ハラが減っていないこの状況ではちょっとつらい量です。それでも何とか完食しましたが、最後の方はキツかった…

スープは大勝軒らしい魚介系だが、薄い!
理由は途中で店主が「スープしょっぱくないかい?」と聞いてきたので判明。聞けば濃過ぎると思って直前で出汁を足して
薄めたそうです。う~、絶対そのままで良かったと思う。
味はいいのにかえしが足りず、麺量も多いので益々、薄さが加速しました。
麺はもちもち度が高い、平打ち太麺。これはいいが今日の私には重い。

大勝軒系では、珍しく低い採点となってしまいました。
他のレビューでは高採点が多いので、多分今回は私の満腹度も含め、ささいな悪条件が重なった結果だと思いますがひとまず
そのまま採点しました。その真意を確かめるべく、ぜひもう一度訪れたいと思います。

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