せっかくの週末は雨らしいので、久々に有名店に突撃です。（先週末の話です。）
狙いはとみ田とその周辺の名店食べ歩きです。
前回は２時過ぎから２時間の待ちに耐えましたが、３時過ぎになると空いてくるという事を確認しているのでその時間を狙い突撃です。

1523到着。
待ちは店の横から対岸の歩道まで伸びています。推定30名。
ガクッときます。
「こんなに雨が降っているのに皆何やってんだよ」と思いますが、恐らく一時間だろうと待ちます。

以前は特製つけそば大盛を食べたので今日はラーメン狙いです。
マツコ72分で着丼です。

麺はつけ麺と同じ、？！太麺。小麦の上品な風味が香ります。
スープはつけそばのスープベースで魚介＞動物＞カエシな味わい。
粘度が高くドロドロしていてよく麺に絡みます。
魚粉のザラザラ感が日本一（個人比）です。
塩加減も程良く甘みも感じます。後味まで尾を引く濃厚スープで72分待った甲斐ありの満足感を得ます。

具は自家製メンマが結構入っています。スープが濃厚なのを考慮してか味付けが薄く食感、味にいいアクセントを付けてくれます。
味玉は前回黄身が熱々トロトロで日本一（個人比）だと思いましたが、今日は温度が低く普通の半熟味玉な感じです。
チャーシューは肉と脂が混在した丸い大判で厚み1cm弱のお肉。
このあたりはつけ麺の具と相違ありませんね。

後はナルトにネギにノリ。
濃厚スープに絡ませてスルリと食べ終えます。

塩加減がきつくないのでついついスープを完飲して合掌。

実に美味しいラーメンでした。
ご馳走様です。

帰り道に食堂を覗くと待ちなしで入れましたが、胃と相談してお土産（つけ麺）を片手に亀有へ向かうのであります。