６月１２日（火）新宿の２日目。どこに行こうか迷いましたが、結局以前から気になっていた【麺屋　優創】に行く事にしました。あｒ
１３:００頃到着、昼時間は過ぎているとしても、満席でした。でも運良くちょうど食べ終わったお方が
いたので、すぐに着席出来ました。

オーダーはまず【魚介味噌ラーメン】というのも、せっかく遥々来たので、２杯は食べて帰ろうと考えていたのです（笑）

１０分程してご対麺。初対麺の印象は、さすが味噌というだけあって味噌色です。
ほのかに甲殻類の香りがします。私は煮干しは良く食しますが、甲殻類系はお初です。
まずスープを飲んでみると、まさしくカニ、エビの味です。（笑）
みそ味だったので少々コッテリしてますが、それにも負けず甲殻類が勝っています。

麺は中太の平麺。コシもしっかりしています。まさにアルデンテ（笑）
でも、この麺と、コッテリ味噌甲殻類スープがぴったりなんです。味が良く絡む絡む。

具の方は海苔、むき海老、チャーシュー、わかめ、浅利が２つ、ひき肉、ネギが少々。
コッテリ味噌魚介スープにピッタリの布陣だと思います。

いやー恐るべし日本ラーメン界。美味しかったです。
場所柄、隣で食べていた韓国人の若者２人も、美味しい、美味しい、と食べてました。

ご馳走様でした。