６月１３日（水）２０:３０頃店。先客３名、後客５人。
　
今日は大ラーメン赤を初オーダー。赤ってなんだろう？？と７分位考えていたら
ニンニクコール。ニンニク、野菜増し、カラメでお願いしました。
パッと見はデフォとかわりはないですが、スープの色が明らかに薄い味噌色。
それにラー油？？のような赤い液体が浮かんでいてそれに挽き肉がチラホラ見えます。
万能ネギか九条ネギのみじん切りも浮いてます。後はいつものチャーシュー。

スープを飲んでみると、やっぱり味噌でした。そして少々辛味のある味。
それを中太麺で食べてみると、結構美味しい！こんな味にも出来るんだと関心しました。みそ味がちょうど良い。個人的には、これが濃いめの味噌味だったらあまり合わないような気がしました。
北海道味噌ラーメンみたいな脂コッテリで舌が火傷しそうなラーメンでもないし、デフォのラーメン
を活かして、味を変化させているところが気に入りました。
こんなに美味しいなら早く食べとけばよかった（笑）
ニンニク多めで食べたら美味しいだろうなぁ。次の日に仕事がない時に試してみます。
自分の好みでは何の問題も無し。大満足でした。

ご馳走様でした。