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「【2012.6.12限定】生姜豆腐拉麺 ¥750」@味噌麺処 花道庵の写真提供は終了しております。

6月某日 10:40頃 訪問
メルマガにて告知済み twitterにて画像公開 と最近の花道は意欲的である。ただHPは放置状態であるのだが。この日も昼夜各20食提供とハードル高し。ただ平日なんで昼前に提供終了だろうか?とも思ったのだが、早々に伺うとしよう。

店外待ちなし。ただ見なれた自転車発見。思い切り蹴飛ばして店内へ♪最近こちらのデフォを食べてないあの方のお隣に腰かけると、限定を3/4ほど食べ進んでいる状況。「やんちゃ!」と今回の特徴を一言で言い表してくれている。店内もほぼ常連さんで埋め尽くされており、ほとんどが限定を注文。やはり久しぶりの限定提供ですからね。

提供は10分後くらい。まずは味玉頼んだっけ?と思えるほどの生姜!これを溶かし込むのかい・・・大丈夫か?花道・・・と不安になる量ッス。豆腐は一丁入っているだけあって、丼を覆い尽くす。先発の常連さんが店主に質問していたのを盗み聞きw さて、まずはそのままのスープを一口・・・ほぉ~~!この味が出せるから花道は好きなんだよなぁ~!と思える。以前提供された醤油の「三郎」 これを少し濃くしてトロミを・・・と謳っていたのだが。全然濃くない。というか優しい感じの醤油。それでいて奥行きがある。三郎のような尖った印象がない。これは吞み易い!

生姜を混ぜ合わせたのが、麺(デフォと一緒)を1/3程食べてから。味変アイテムのつもりで。この量の生姜を溶かし込むには、ちょいと勇気がいりますw 全体にまんべんなく混ぜ合わせての一口・・・ほぉ~!生姜の量は適量。まさかこの量で適量とは。醤油ベースのスープに生姜風味が程良く合います。そう!程良くである。これに豆腐だから相性はバッチグー(死語)である。冷や奴に生姜と醤油・・・と思っていただければ!

corey(活動終了)ちゃんのレビでは腹に一杯・・・と。量が入らないワタクシは結構あっさりとイケた!何故だろ???豆腐のなせる技なのだろうか。この手のタイプを提供してくる・・・想像を大きく覆された。もう少し大人しめで、大人っぽい(どんなんじゃ)モノを提供してくるかなぁ~って。これは試作段階から食べられると、もっと面白いんだけどなぁ~。今度、休憩時間にお邪魔しちゃおうかな?と思える逸品である。今までの限定とは大きくジャンルが違うので判別が難しいのが難点。そして風邪気味の時には特効薬・・・特効ラーメンにもなりそうな一杯である。
御馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 95件

コメント

どもです!

coreyさんレポで拝見済みですが、
相変わらず引き出しの中身が多い、
素敵なお店です(^^)

YMK | 2012年6月25日 08:07

すごい量のショウガですねー。
体ぽかぽかになりそう。
冬にいいかもですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月25日 10:17

おはです。

生姜ですかぁ~
是非味わってみたい一品ですなぁ~
あっ・・・・その前にデフォの味噌を味会わねば(泣)

kook | 2012年6月25日 10:49

どもです!
こういうのも良さそうでね~
おすすめのつけ麺、まだ行けてません^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年6月25日 12:39

どうも~

今度自転車蹴り返します♪
ん?明日か?w
ってか、お腹に余裕あったんだ!?

corey(活動終了) | 2012年6月25日 13:00

こんにちわ~

自転車、蹴り返されないように気を付けて下さいw

生姜の効いたスープも気になりますし、
豆腐も良さそうですし…。

う~ん、食べたい!!

たく☆ | 2012年6月25日 15:42

どもです

店主さんの狙いとは違う気もしないではないですが
>冷や奴に生姜と醤油
↑コレには妙に納得ですw
この方向性だとあと鰹節を足すべきだったかw?

因みにとある居酒屋で憶えたのですが冷奴に生姜でなくて練りカラシ、意外に合います。
是非一度お試しを。

☠秋☠ | 2012年6月25日 21:18

毎度~

これは麺抜きでも美味しくいただけそうやな~

夏風邪王やから重宝するで~www

アカンな~同好会 | 2012年6月25日 23:11

こんばんわ~!

自分もcoreyサンのレビュで拝見済みですが今だ訪問できずw
先ずはデフォを頂かないとww
でも美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2012年6月25日 23:30

おー!なんじゃこりゃー!
っと、口では言っておきながら、
なぜこんなに私が好きそうな風貌なのだと心の本音が呟く私がいます。
計算された滅茶苦茶さ?
限定は、やっぱこうじゃなきゃ!w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月26日 00:50

こんばんは!
中々に面白いビジュアルなラーメンですね!勿論良い意味で!
生姜はこれで適量ですか、驚きです。。。まぁ計算されたラーメンなのでしょうね。

インディゴ(翠金) | 2012年6月26日 01:00

マーボーならぬ冷奴風なんですね

生姜がたっぷりですか。。
味わってみたいですね あぁ限定ですか~
[user:15596]さんとラーデートだったんですね

こう | 2012年6月26日 02:41

corey(活動終了)さんです。。素人ですみません

こう | 2012年6月26日 02:43

YMKさん、おはようごいます!

引き出しは多いですね!味噌麺処という店名が邪魔しちゃっているかも?!
ここのデフォを喰い、限定も喰い・・・週に1回は間違いなく・・・3回ってな時もあり(^_^;)

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 06:52

まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございます!

生姜の量はビビりますよ!「何じゃ!」とねw
冬に出すと、湯豆腐のレビになりそうです(爆)

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 06:54

kookさん、おはようございます!

ココのデフォは一度食べて下さいませ!
味噌は一種類のはず・・・多分・・・ それでこの味はなかなか!ワタクシには革命的な味噌です。

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 06:55

King Tetsu(なの?)さん、おはようございます!

これは面白かったですよ!花道らしい???かなwww
つけ麺を頼み、途中で辛味を入れてくれるかも?! 最初はつけ麺、後半は辛味噌つけ麺とな!

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 06:57

corey(活動終了)さん、おはようございます!

蹴り返えさんといてw 余裕だったな?何故だろ、と自身でも思うのだが、理由がはっきりせん。
今日(6/26)はイクでぇ~。先週の弔い限定だから2杯喰うwww

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 06:59

たく☆さん、おはようございます!

この限定は味噌鍋を食べていて考案したのか?と思った位ですw
生姜タップリですが生姜一辺倒にならず・・・さすが!でした。

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:00

☠秋☠さん、おはようございます!

この時期だから冷や奴になりましたが、冬だと湯豆腐風のレビになっていたかもw
練り辛子は試してみます!豆腐は好きですから!

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:02

アカンな~同好会さん、毎度~

麺抜きでもイケるな!おっしゃるとおりだわw
スープが旨いと何でもイケる??と思ったわ

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:03

バスの運転手さん、おはようございます!

豆腐を蹴るように優しくボールを扱えば香川になれます!とコーチして下さい(爆)
デフォを食べる時はご一報を!

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:08

GT猫(ひっそり活動中...)さん、おはようございます!

この手のモンが1日限りで提供!やはりハチャメチャな感じはありますが「アリ」ですよねw
完成されていてベースの花道スープが見えるのが面白いッス!!

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:10

インディゴ(翠金)さん、おはようございます!

この生姜の量!まぁJ系のニンニクマシマシに匹敵するかとw
これでバランスが崩れないのはさすがですね。限定ですからこんな提供もありかと!

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:12

こうさん、おはようございます!

コリちゃんとは行動範囲がカブるので、限定では遭遇する機会が多いッス!
特に濃菜麺 井の庄ではwww 思わず周りを見渡すか?自転車を見ますwww

はち ~減量中~ | 2012年6月26日 07:14

おはようございます!

豆腐に生姜とは、まさに冷や奴ですね〜(*^^*)
ココ一度は行きたいんだけど、野方方面の仕事ないんだよな〜

おはようございます。

6月某日って、6/12の限定ってバレバレですがなぁ。
これ、ツボに入る一杯だと確信しています。

ん~頻繁に限定もやりしやっぱり近くに欲しいなぁ~www

ユー坊 | 2012年6月26日 09:20

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

冷や奴の熱いバージョンでラーメン! 上手くまとめ上げた逸品でした。
野方方面は中野にも近く、遠征にはもってこい!? ハードルを上げずに酔ってみて下さい(^^)/

はち ~減量中~ | 2012年6月27日 07:23

ユー坊さん、おはようございます!

ツッコミ処満載でお届けしているワタクシのレビwww
ようやくツッコミを入れて頂き! 限定としてはかなり面白い一杯でしたよ。風邪気味には最高かもしれません!

はち ~減量中~ | 2012年6月27日 07:24