６月１９日（火）新宿で暇してたのでＲＤＢで人気の【麺屋　一燈】へ初訪することにしました。
13:00頃到着、食券を買って店員さんに渡し、外の並び２人に接続。
およそ２分くらいで入店着席出来ました。これって運が良かったって事？？もっと並ぶかと思いました。
注文は【濃厚魚介ラーメン】初訪問なのでまずはこれにしました。
待つ事４分位で初対麺。鶏白湯ということなので、とてもクリーミーなスープに見えますが、魚介の香りはあまりしません。
具は海苔、白髪ねぎ、青ネギ、メンマ、肉団子、ほうれん草？という構成。
スープを飲んでみると鶏出汁の濃厚な味ですが、塩加減もちょうど良いし、臭みなども感じませんし
程よい甘さでクリーミーな味です。ただ、魚介の風味は少しだけ感じますが何の食材で出汁を取ってるか素人の私にはわかりません。食べてるうちに底の方を探ってみると、ホタテのほぐしてあるものが
あったので、ホタテを使っているのはわかりました。後は何でしょう？？煮干しではないと思うのですが、こういう繊細な魚介出汁も良いですね。

麺は私はこの麺大好きです。細麺のポキポキ感のある麺で、このスープにはぴったりだと思います。
肉団子は最初はなくても良いと思ってましたが、食べてみるとしそが入っていてさっぱりして美味しい！この濃厚なスープにちょっとしたアクセントでとても合いました（笑）
そうこうしてるうちにスープまで全部完食してしまいました。
流石人気があるはずですね。他にもメニューが色々とあるので、試してみたいと思います。

満点と思いますが、個人的に鶏白湯がちょっと苦手なのでー５にしました。すみません。
でも、苦手なスープでも美味しくいただけました。

ご馳走様でした。