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11時に到着したところ、開店直後で12人待ちの状態。30分で着席すると直ぐにロスタイムなしでラーメン登場となった。スープは濃厚で甘さのなかに鶏の味と魚介の味が旨く組みあっていて旨い。ただし、私には塩加減がやや濃いめかな。麺はストレート細麺でしっかりとした噛み応えのあるタイプ。スープが濃厚なので絡み具合いい。鶏のチャーシューは柔らかくしっとりとして、味も良い。低温調理豚チャーシューは噛み応えがあり、一切れを一気に口に入れてしっかりと噛んで味わった。鶏団子は肉の食感と大葉の香りがよく、スープにもあっていて非常に美味しく好みだ。ラーメンの後半はやはり、塩味がきつく感じられた。残ったスープにスープ割の魚介スープをすこし入れて飲んだら、好みの塩加減になり、非常にうまく感じられた。さすがに人気店になるだけあって、つけ麺、ラーメンともにスープ、麺、トッピングが調和がとれていると感じた。元気な言葉が飛び交っていて店内の雰囲気もいいと感じられた。
11時に到着したところ、開店直後で12人待ちの状態。30分で着席すると直ぐにロスタイムなしでラーメン登場となった。スープは濃厚で甘さのなかに鶏の味と魚介の味が旨く組みあっていて旨い。ただし、私には塩加減がやや濃いめかな。麺はストレート細麺でしっかりとした噛み応えのあるタイプ。スープが濃厚なので絡み具合いい。鶏のチャーシューは柔らかくしっとりとして、味も良い。低温調理豚チャーシューは噛み応えがあり、一切れを一気に口に入れてしっかりと噛んで味わった。鶏団子は肉の食感と大葉の香りがよく、スープにもあっていて非常に美味しく好みだ。ラーメンの後半はやはり、塩味がきつく感じられた。残ったスープにスープ割の魚介スープをすこし入れて飲んだら、好みの塩加減になり、非常にうまく感じられた。さすがに人気店になるだけあって、つけ麺、ラーメンともにスープ、麺、トッピングが調和がとれていると感じた。元気な言葉が飛び交っていて店内の雰囲気もいいと感じられた。