来店日：2012年6月18(月)PM：9時頃
注文品：ふじ麺ｲｴﾛｰﾓﾝｽﾀｰ 中盛り 550円(ﾒﾙﾏｶﾞｸｰﾎﾟﾝ）
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★　　　 （ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞの甘みと辛味で中毒性あり）
麺・・・・・ ：★★★★　（ﾓﾁﾓﾁ感と程好い弾力･粉感のある太麺で､美味し）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　　 （ﾊﾟｻっとした食感が少し気になった）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★　（ﾏｽﾀｰﾄﾞとふじ麺の相性は抜群に良く､違和感の無い甘さで美味し）

　メルマガにて､月曜日限定の新メニューが出たので､さっそく行って来ました。
（月曜:ふじ麺、木曜:つけふじ､土曜:まぜそば､各種のｲｴﾛｰﾓﾝｽﾀｰ〔ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞ味〕）

　ビジュアル的には､ハニーマスタードが少々掛かった‘ふじ麺’との印象で､この量だと大きな味の変化は無いのかと思ったのですが､激的に味が変わりました。

　スープとしては､ベースのふじ麺の味とマスタードの相性が良く､ジャンク感をかもし出しているのですが､やさしい甘みも加わっているので､よりマスタードの味が受け入れやすくなっている印象です。
　また､混ぜる前のスープは､背油の多いコッテリ豚骨醤油だったのですが､マスタードのおかげか背油の主張が弱まり､程好いコッテリ感で食べやすいと思います。
　麺は､また以前と変わったのかな？（頻繁に変わるので､良く覚えていませんが・・・）昔使っていた剛田製麺の麺とは異なり､モチモチ感と多少の粉感のする麺で､ふじ麺系にはとても良く合うと思います。
　チャーシューは､パサッとした食感で少し残念でしたが､野菜とスープの相性も良く最後まで美味しく食べられる一杯でした。

　‘ふじ麺’としてのガッツリ感･満足感を残しながら改良を加えたような味なので､満足感は十分得られると思います。
（ふじ麺も､昔食べた味と変わってそうな印象もあったので､限定麺がない時にまた食べてみたいと思います）

　変わりダネの‘ふじ麺’ですが､不思議な美味しさと中毒性のある味なので､一度食べてみる事をオススメします。