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14日は仕事を終えバスで四街道へ。目的は今月から始まった「まんぼぉ」の週代わりの冷やしメニューです。20時前に到着するとカウンターは先客で埋まっていて、奥様にテーブル席に案内していただきました。メニューを見て早速「冷しみそチゲらあ麺(800円)」をお願いし、しばし待ちます。奥様から器を受けとると、具の多さと赤、緑、白と視覚に訴える色彩の美しさに瞠目します。まずはかき混ぜてひとくち…旨い！甘辛いコチュジャンタレにチャーシュー、茹で野菜、キムチと多彩な具、麺屋棣鄂の中細麺が絡み合い、辛いだけではない複雑な旨味を形成しています。茹で野菜やサニーレタス、きゅうりも清涼感を添え、二種類のチャーシューと味玉も美味。月前半の冷しを食べられなかったのは残念ですが、来週もまた来たいと思います。
みかん
みかん
20時前に到着するとカウンターは先客で埋まっていて、奥様にテーブル席に案内していただきました。メニューを見て早速「冷しみそチゲらあ麺(800円)」をお願いし、しばし待ちます。
奥様から器を受けとると、具の多さと赤、緑、白と視覚に訴える色彩の美しさに瞠目します。まずはかき混ぜてひとくち…旨い！甘辛いコチュジャンタレにチャーシュー、茹で野菜、キムチと多彩な具、麺屋棣鄂の中細麺が絡み合い、辛いだけではない複雑な旨味を形成しています。茹で野菜やサニーレタス、きゅうりも清涼感を添え、二種類のチャーシューと味玉も美味。
月前半の冷しを食べられなかったのは残念ですが、来週もまた来たいと思います。