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「油そば(大) ¥780」@ら〜めん台風。の写真商用の後、久々再訪。つけ麺かで迷った挙句、油そばに決定。
奥カウンターに陣取り、6~7分でサーブされたのが、これっ!
【全体1】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118464?size=1024
【全体2】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118545?size=1024
麺は浅草開化楼製の、太縮れ麺。

麺の良さがダイレクトに伝わる茹で加減。
もっちり、ネっトリとした食感が印象的で、
油、タレの絡み具合、相性が上々。

思わず「これこれこれ~」と唸ってしまいそうな程、個人的に理想な油の麺。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118577?size=800

具は、海苔、魚粉、ネギ、メンマ、脂、水菜、ホグシチャーシュー。
全体をグリグリとブレンドし天地カエシを実施。
【天地カエシ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118663?size=800

熱々の麺をズバぁ~と啜れば、動物系の出汁に、適度なカエシと
油・脂のうま味と甘味、魚粉の奥行きが非常に調和良く纏まっている。

また、煮干しフレーバーが前面に出ている点が個人的嗜好にマッチ。
ニュアンス的には、国分寺の中華そば ムタヒロ風味に似た味わいと感じた。


【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118619?size=800
柔らかくザクザクとした食感のメンマは物量的にも申し分なく、
甘味を抑えた当方好み。箸休めとしても適したアイテム。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118634?size=800
メンマ同様、ケチケチせず量的にも大変満足いく物。
丁度よい塩梅の味付けで嫌なクサミがなく、
天地カエシの際、麺下に忍ばせて、ホカホカ・トロトロとなった所をパクリっ。
この上ない至福の一時であるw

清涼感を感じる水菜、薬味のネギも、抑揚感含め楽しめた。


麺を1/4残したところでスープ割を所望。
【プチラーメン】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140118717?size=800
プチラーメンというよりは、お子様ラーメン程の分量でリターン。
ここで新規に刻みタマネギが追加され、動物煮干し系のラーメンを堪能。

ガラリと雰囲気が変わり、油そばとラーメンと2度楽しめ、大変満足。
油そば好きな貴方に、是非オススメしたいなぁ~という一杯。



同店の公式Twitterのプロフィール欄に、
「7月末日迄で無期限休業になります。」との事で、
マークされている方は、早めに是非。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

汁なし,まぜそば好きの私にはたまらないレポですね~。
で,え?無期限休業ですと?
それでは行かねば!

Ra.Ibasen | 2012年6月25日 07:20

ども~
無期限とな!未訪なのに・・・てか、酔ったら臨休と定休が各一回。
しっかり狙い撃ちして酔ってみます!
ただつけ麺かなぁ~
油そばもきになりますよ、この点数だとw

はち ~減量中~ | 2012年6月25日 07:29

どうもです!

マジでこれ!旨いんだよね~!!
無期限www
もう一回喰いたいな~ww

junjun | 2012年6月25日 07:54

>7月末日迄で無期限休業になります

あらら。。。
原因はなんでしょかね?

どーもでっす!
超宿題店なコチラ、、、え?無期限?!
来月早々に逝かねば~
もっちり、ネっトリしたいっす!

FUMiRO | 2012年6月25日 09:44

こんにちは。

そう言えば久しくまぜそば食べてないな~
汁そばよりはカロリーが低いって言ってるから
近いうちに何処かで食べてみたいですね。

ayashi | 2012年6月25日 09:56

おはようございます。

高得点ですね!

こちらはBMしてますが。。。

無期限で休業ですか!?

う~ん 行けるか。。。

Stag Beetle | 2012年6月25日 10:15

まぜそば、油そばをよく召し上がってますねー。
最近食べていないので、
YMKさんのように”プチラーメン”として食べたいです。
どこにしようかな??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月25日 10:19

おはです。

あらら、
かなりの高得点ですなぁ~
地元でもあり、お休み情報もありますから、
早めに行かねば・・・・(汗)

kook | 2012年6月25日 10:51

どもです!
なんと休業?
その前に行っとかなくてはですね~
急ぎます!!

King Tetsu(なの?) | 2012年6月25日 12:25

どうも~

たまたま限定メニューの日に行ったきりなので、再訪しなきゃとは思ってたんですが…。
休業ですって!?
うーん、これは何としても行かなくては!

corey(活動終了) | 2012年6月25日 12:55

こんにちは~

突き抜けましたか~。
これはうまそうです!

行きたいです!

もう、アブラモードなんだから(笑)

え、休業。。。

文京区ながらアクセスが不便なんよねぇ~w

ユー坊 | 2012年6月25日 18:21

おぉ、先日ラーメンを頂いてなかなか個性的な一杯を楽しめたので、汁なしも気になっております。
ムタヒロに似てると言われたら、こりゃ行かないわけにはいかんです!
休業前になんとかチャンスを作らねば。

タム6000 | 2012年6月25日 20:05

こんにちは。

油そばモード全開ですねw
春日や白山にはたまに行くのですが、こちらはまた陸の孤島みたいな場所に
あるのですね。
時間に余裕のあるときにでも狙ってみたいです♪

NSAS | 2012年6月25日 21:41

まいど。
これは美味そう!!
文句無しのビジュアル。
休業??なんで??

したん | 2012年6月25日 22:35

毎度~

こないだ文京区遠征した時、迷いに迷って断念してんよ~

大台で無期限休業なら、なんとかお邪魔せんとな~

アカンな~同好会 | 2012年6月25日 23:26

最近、人気あるな~って

思ってたら。。。無期限休業ですか??
夏休みですかね??
久しぶりに体調いいからって。。

こう | 2012年6月26日 02:54

こんにちは。

無期限で休業とはタダゴトでは無いですね。
どうしちゃったのでしょうか。
「新メニュー開発の為」と称して開かずの店になっちゃったケースもありますし。。
ウマそうな店だけに気になるところですね。

hima | 2012年6月26日 04:56

KMです。
これはいいですね。これに豚増ししたいな。
このお店は行きたかったのですが、休業ですか。
残念です。

KM | 2012年6月26日 10:19

YMKさん こんにちは!

これは旨そうですね~
行きたいが、時間が・・・・

ヨコべー | 2012年6月26日 12:16

YMKさん、こんにちは! コメントありがとうございます。

> このあっさりを狙ってみます!
是非是非。
私も、もう少し暑くなってきたら、「うま辛つけめん」をいただいてみようと思っています。

ところで「ら〜めん台風。」、ここはオープンしてから結構立ちますが、相変わらず評判いいですね。
この営業時間とロケーションでは、私が行くのはちょっと難しいものがありますが……

では!

miles | 2012年6月30日 22:22