2012.6.20 11:20頃 出張の途中に、途中下車して訪問。前客0人、後客2人。用事もなかなか無い場所だし、少し時間に余裕もあったので、思いきって途中下車して訪問しました(^^♪。去年の9月に「二宮」から店名を変更した店です。
11:00開店の店ですが、前客が居ないので、店主は外で涼んでました(^.^)。煮干し、鶏、煮干しと鶏の合わせの3種のスープがあります。券売機で店名を冠した、魚介と鶏の合わせの「弘法ラーメン」￥650と味玉を注文。ランチタイム無料の小ライスも頼みました。
店は、御主人と奥様？の2人で切り盛り。さほど待つことも無く着丼。

予想に反して背油が浮いたスープは、トロリとした粘度を感じる鶏出汁に、煮干しを合わせた物。出汁は、鶏と煮干しでバランスが取れており、旨みは十分に出てますが、醤油ダレは比較的マイルド。背油の甘みは有りますが、見た目よりもコテコテしてません。

麺は細めのストレート。加水率はやや高め。固めの茹加減で歯応えしっかりですが、トロミのあるスープとの相性は良いです。麺量は普通程度にあります。

チャーシューは、バラ肉が2枚。柔らかくて、厚みだって普通にあるのですが、何でか分かりませんが・・・ちょいと魚臭いｗｗ。理由は不明なんで効かないで下さい(；´Д｀)
味玉は、黄身にトロミが残る好みの茹で加減。味付けは、見た目の白さに反して、出汁が染みたもの。こちらは、なかなか美味しいです。
メンマは、穂先メンマと、太めのメンマ、ほぐれたメンマが、それぞれ乗ってます。味付けは薄めでクセが無く、良い箸休めになります。
薬味のタマネギは、辛みが旨く抜けていて、シャクシャクとした歯ごたえと、サッパリとした清涼感が良い感じ。多めの青ネギと相まって、しっかり濃厚めなスープとの相性は良いですね。

駅からは近いのですが、何せ自宅からは訪問しにくい場所。そう頻繁に訪問できませんが、CPも良いし他も食べてみたいです。御馳走様でした。