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「中華麺」@永福町大勝軒の写真No.143 2012.6.23(sat)中華麺¥1050
『エクストラ・ホット』
マイ記念日な“二三の日”は→やっぱしコレ!って麺啜んなきゃだーね^^
昼時、隣駅でのヤボヨーの為→ケーオー線でエーフクチョー駅へ。因みに、昔この辺に住んどりました。
で永福町と云えば、真っ先に頭に浮かぶのは→超老舗なココっすね^^
でも実は→10年以上前に1度訪問済みなんですが、記憶が激薄まってるので東京離れる前にもう一回って事で。
てか来ない間に駅ピカピカになってるし!まるで別人(別駅か^^;)っすね。
BQGさんの教えに忠実に、駅中でトイレ済ませてから徒歩っと向かい、13時5分頃到達→店内満席で外15人強の待ち、の最後尾に接続。てかファミリーが多いっすね。
で13時25分頃に入店→「永:こちらどーぞー」と角の卓造、、、じゃなくてカウンター席にエスコートされ座。
で着席直後、間髪入れず「永:決まってましたらどーぞー」と注文タイム→に「二:中華そば、、、あっ中華麺で」とデフォコール。
間仕切りされた厨房内には→83歳?には全然見えない店主さんのメインオペ、を4人のお弟子さんと女将さんがサポートする独裁型6人体制。
現代っ子炸裂なスマホイジリーで待機。昨夜、飲み喰いし過ぎちゃって→二日酔い気味。。。最近多いかも^^;
で程無くして、シルバートレイに乗って配膳→デカ丼にナミナミ~っとな、二日酔郎には厳しめな戦いが予想されるボリューミー・マミ仕様。
デカレンゲを使い、ナミナミスープから飲→熱っつ!どちらかとゆーと、ミニベロならぬネコベロなので→これはビックラHOT!油層ビッチリな激熱の中の激熱で一発で火傷した^^;
肝心の味わいとしては→懐かし昭和クラシカル系で、一口で即タイムスリップしてまう超じわじわ~っと優しい鶏ガラ魚介の醤油味。てか熱々^^;
麺は→クラシカルのお手本な中細ちぢれ麺で、老若の前者に的を絞った優柔仕立て。
そのムニっと食感も含めてココの演出でしょ。と妙な説得力のある老舗の底力を感じながら、スルスル~っと食べ進めます。てか中々減らない^^;
トッピン具は→これまたクラシカル感MAXな焼豚が4枚、実はエースな自家製メンマが細切りだけど20本強もIN、ナルト、ネギパッパな王道の構成。メンマ旨い!お土産買おうかマジ悩んだし^^
頑張れ二日酔郎!って自己エールを送って、ボリューミー・マミに苦戦しながらも何とかかんとか固形物を完食。
じわじわスープはお持ち帰り可能?みたいですが→デカレンゲに3~4杯だけ飲し汁残フィニ。ご馳走さま~
クラシカルでノスタルジーを激烈に感じる“THE東京醤油”な一杯やね。
嗜好からは真逆と云っても過言でない、クラノス系醤油味ですが→コレは、一度は通らなきゃならない代物なんだと改めて痛感。
何それ?!って感じで良く解んないけど、僕の中でココの味は→75点が100点って感じです。
でも、水と氷はメッチャ入れてくれるけど、、、チョイ高いよね。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

先日はありがとうございましたBQGです
予定通り行かれましたねw
ちゃんと完食するなんて見かけによらず結構食べるんですね
いまだ行列は覚悟で行かなくちゃですかぁ~
確かにもう少し安いと行きやすいんだけどぉ!

B級グルメ | 2012年6月24日 09:40

こんにちは。

宣言通り行かれたのですね。
デフォが1050円ですか?強気ですね。
もうちょい少なめで安い方がイイと思うのですが…。

きたはっさく | 2012年6月24日 10:37

こんちくわ~。

これと似た味わいのが、赤坂味一だと500円。
比較対象が安過ぎると言われれば、それまでですが・・・。

ここの味は悪くないが、とにかく高い!の一言に尽きますですww

富士山 | 2012年6月24日 11:26

どうもです!!
永福町未訪問なんです(汗)

| 2012年6月24日 15:27

こんにちは。

ココは実家からの行動範囲でして、大昔に何度か。。
ラーメンブームなど遥か前の時代ですから、
今の姿は予測も出来ませんでした。。
当時は、ドエラく高いイメージは無かったんですけどね。。

hima | 2012年6月24日 16:48

こんばんは。

BQGって誰のことかと思ったら、B級グルメさんのコトだったんですねw
此方は、ホント強気の値段設定ですよねぇ。
先日、僕もむらもとで食べましたが、デフォが900円でビックリしました。(^^;

おさっても | 2012年6月24日 17:27

お、永福系の総本家ですね!実は僕もまだ行ったことがないんです。。
味的にも有名ですが、ココは高いのでも有名っすよねぇ。
とあるラーメン屋店主さん曰く、プロから見てもえげつない利益率の高さだそうで。。でも一度だけは食べてみたいかも。

タム6000 | 2012年6月24日 17:46

こんにちは~

二三の日の宣言通り訪問されましたね。
ワタクシも未訪問なんですが、1050円でデフォですか。
交通費入れたら他で2杯食えるって、、、
発想が貧困な今日このごろです。。

毎度~

食べたいんやけどね~
値段と量に引くんよね~w

半分でええから、マンコインししてほしいわ~w

アカンな~同好会 | 2012年6月24日 19:09

どもです!

少々値は張りますが、
一度はいっとかないといけないお店だと思っております(^^)

YMK | 2012年6月25日 08:42

BQGさん、どーもでっす!
>ちゃんと完食するなんて見かけによらず結構食べるんですね
いや~、苦戦しました^^;
もーチョイ少なくてもイイから安くして欲しいっす。。。

>いまだ行列は覚悟で行かなくちゃですかぁ~
やっぱ並んでますね。
てかグループが多いっすね。
しかも老若男女+キッズと客層が激幅広。食べんの遅~

FUMiRO | 2012年6月25日 10:03

きたさん、どーもでっす!
>宣言通り行かれたのですね。
“有言実行”がモットーですから^^

>デフォが1050円ですか?強気ですね。
ホントですよね。
追加トッピングなんて、貧民の僕には皆無でした^^;

FUMiRO | 2012年6月25日 10:05

フジサンさん、どーもでっす!
>これと似た味わいのが、赤坂味一だと500円。
あっ、似てますよね。
そーっか、、、倍っすね。。。
しかも、麺はワンコインの方に軍配な気がする。。。

>ここの味は悪くないが、とにかく高い!の一言に尽きますですww
“とにかく高い!”ですね。
高いから旨い、旨い気が、、、って感じですかね。

FUMiRO | 2012年6月25日 10:11

将軍、どーもでっす!
お高いですが、1回は是非~^^

FUMiRO | 2012年6月25日 11:05

himaさん、どーもでっす!
>当時は、ドエラく高いイメージは無かったんですけどね。。
量的にドエラく高いて感じでもないっすけど、、、それにしてもって感じですね。

おっ、プロフ写真変わってる。またまたイイ写真ですね^^

FUMiRO | 2012年6月25日 11:21

OSTMさん、どーもでっす!
>此方は、ホント強気の値段設定ですよねぇ。
僕みたいな貧民には高いっす!

>先日、僕もむらもとで食べましたが、デフォが900円でビックリしました。(^^;
価格までインスパっちゃイヤイヤ~

FUMiRO | 2012年6月25日 11:23

どうもです~。

永福系は好きな味なんですが、ココは未訪なんです(爆)
一度は・・・と思ってますが、皆さん仰る通り価格が引っかかって、狙うまでは至らないんですよね~(苦笑)
いずれ、近場に用事があったついでにでもって感じですw
それまでは、他の永福系で満足してよ~♪

おうじろう | 2012年6月25日 14:33

タム六さん、どーもでっす!
>プロから見てもえげつない利益率の高さだそうで。。
でしょーね。。。
給料日前だったんでヒーヒーっす^^;

>でも一度だけは食べてみたいかも。
大将の味、一回は是非~

FUMiRO | 2012年6月25日 17:34

ジャムさん、どーもでっす!
>交通費入れたら他で2杯食えるって、、、
確かにそっすね。。。
たまたま近場で用事が出来た、って時にでもどーぞ。

FUMiRO | 2012年6月25日 18:38

スイちゃんさん、どーもでっす!
>半分でええから、マンコインししてほしいわ~w
それ名~案~^^

FUMiRO | 2012年6月25日 18:40

Yさん、どーもでっす!
>一度はいっとかないといけないお店だと思っております(^^)
一度でイイけど、一度は是非~^^

FUMiRO | 2012年6月25日 18:42

王子、どーもでっす!
>一度は・・・と思ってますが、皆さん仰る通り価格が引っかかって、狙うまでは至らないんですよね~(苦笑)
確かに高級品ですからね~

>いずれ、近場に用事があったついでにでもって感じですw
ハイ、それでイイと思います。でも1度は是非~^^

FUMiRO | 2012年6月25日 18:46

『永福町大勝軒を愛する会』の私ですw

直径制覇を目論んでおりますが
西方面に多くありまして、少々苦戦をしておりますw
系で言うと、ココ最近では行田市の「どんぐり」がヒットでした!

Liberty | 2012年9月4日 16:21

リバさん、どーもでっす!
この系は関西皆無だろーなー
永福町系、食いたい~

FUMiRO | 2012年9月4日 18:58