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かなり時間が経ったがリベンジへ。 前回、気付けなかった濃厚を注文。 濃厚の方の麺はプリプリの胚芽入り極太麺。これ旨いです。 スープは想像してたほどの粘度ではないが、濃厚というだけあって絡みはいい。昨今はベシポタとかで、かなりドロドロなものがあるが、こちらは純粋に豚骨で濃厚にしてるのだろう。 その効果か豚骨がかなり主張している。そして酸味がかなり強い。 特に秀でた旨さは感じなかったが、単純に旨いと思う。予想通り塩よりも断然良かったです。 前回気になった接客も今日は普通に感じ良かった。 値段はやや割高だが、特盛まで同料金でつけ汁の追加可を考えれば満足できる。
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拉麺と戦慄
かなり時間が経ったがリベンジへ。
前回、気付けなかった濃厚を注文。
濃厚の方の麺はプリプリの胚芽入り極太麺。
これ旨いです。
スープは想像してたほどの粘度ではないが、
濃厚というだけあって絡みはいい。
昨今はベシポタとかで、かなりドロドロなものがあるが、
こちらは純粋に豚骨で濃厚にしてるのだろう。
その効果か豚骨がかなり主張している。
そして酸味がかなり強い。
特に秀でた旨さは感じなかったが、単純に旨いと思う。
予想通り塩よりも断然良かったです。
前回気になった接客も今日は普通に感じ良かった。
値段はやや割高だが、
特盛まで同料金でつけ汁の追加可を考えれば満足できる。