この一角は、なぜか味噌ラーメンが多い。そんな中での、味噌の新店。

　ストレートに近い味噌。鍋を使っているだけあって、思い描く味噌のイメージに近い。札幌系と違うのは、やや粘度があるところか。ダシの感じはしない。ちょっと塩が立っているのが気になる。ただ、後半は少し飽きてしまう味。

　麺は平打ち。どちらかというと、つけ麺用の雰囲気。縮れの方が合っているような気がする。できれば、平打ちか縮れか選択できればと思う。

　見た目はチャーシューだが、味は角煮。大きいのが４ブロック入っているので、量質とも満足。角煮なので、ほんのり甘いのだが、このスープなら唐辛子のような辛い系の角煮の方があいそう。もやし、ニラが入っているが、量が少ないので、探さないと発見できない。ただ、たっぷりめのネギは、ベストマッチング。次行くならチャーシューよりネギ増しを選択したい。
　全体としてネギを中心にした野菜味噌ラーメンでもあれば、もっとおいしくなると思う。歯ごたえだけでなく、味に甘みを加える意味で、野菜系があればというのが印象だ。
　ただ、ベースは悪くない。この当たりの味噌ラーメンでは、明らかにオススメだ。ただ、大喜の限定を除いて、余り旨い味噌の店はないけれど……。