2012.06.30(土)　晴れ　訪問２度目　13:22　入店　先客８　後客５　13:26　着丼

仕事の合間の昼休に寄ってみました。
2009.07.04に「冷やし担々麺（大盛）：1000円」を食べて以来の訪問。
お店に入ると新作の黒担々麺の案内があり、取りあえずオーダーしました。
４分ほどで着丼。

麺は白っぽく角張った細麺。
茹で加減は固め。噛むとコシが感じられ、細麺なので喉越しがよい。

具：挽き肉　白髪ネギ　水菜　パプリカ（赤・黄）

挽き肉は、かなり細かくカットされていた。
味がやや淡白だったので鶏挽き肉だと思われる。
白髪ネギなどの野菜はシャキシャキ感があってよい。
パプリカは夏っぽい彩りがよかった。

スープは担々スープ。
黒ゴマが使用してあるので、メニュー通り真っ黒な色のスープだった。
ゴマのクリーミーさや濃厚さはなく、あっさり気味でサラリとしていた。
熱々で塩分は丁度よく、辛さも個人的に丁度よいレベル。
山椒などの痺れはあまり感じなかった。

全体的に標準的な味で美味しかったです。
激辛な担々麺もあるみたいなので、機会があったら食べてみたい。
ご馳走様でした。