金曜日の夜遅くの仕事を終えると、無性にど豚骨が食したくなった。帰り道で食せる店の中でレビューが可能なのはこの店と車を走らせた。時間は夜の９時３０分を回っていたが、店内には１０人ほどの待ち客がいる。凄い人気だ。さて、今回はネギばかをトッピングして注文した。当然バリカタだ。
出てきたラーメンの彩りは想像通り。早速スープを一口。おぉ！普通。ま、これが食したかったんだけどね。麺は極細の博多麺でシコシコだ。隠れているがメンマに半身玉子、海苔、チャーシューがある。特筆すべきはネギだが、万能ネギがしこたま乗るため、麺をすすってもスープを飲んでも入ってくるので、気管に引っ付いて咽てしまった。すると隣の男性も同じ様に咽ていた。好みとしては万能ネギより九条ネギ派かな。さて、替玉を注文しニンニクを投入する。おぉ！風味が変わって旨いね。
ど豚骨のラーメンには限界を感じる。しかし無性に食いたくなることもある。そんな時に気軽に行ける店が近くにあることはうれしい限りだ。さて、再来週の金曜日にはイベントがあるようだが、そこまでしなくても十分客は多いと思うが、どの貪欲さに脱帽する。