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7月1日 祭りに参加してきました開店時には30人以上の待ちあり 店員さんは4名、調理は楽々@吉祥寺の店主のみで行っていました麺・中細麺は歯ごたえを残しつつ、ギュッとしっかり中身が詰まっており、なかなかおいしいかったです。スープ・大学が近くにある為に濃いめを想像してきましたが、真逆でした。スープは、バランスが良く、醤油、出汁どちらも特出しておらず、感心できる出来でした。具・チャーシューは鶏、豚、2種類、具は全体的に平凡な出来でした。このクオリティを維持できるか?がんばって欲しいです、ごちそうさまでした。
麺・中細麺は歯ごたえを残しつつ、ギュッとしっかり中身が詰まっており、なかなかおいしいかったです。
スープ・大学が近くにある為に濃いめを想像してきましたが、真逆でした。スープは、バランスが良く、醤油、出汁どちらも特出しておらず、感心できる出来でした。
具・チャーシューは鶏、豚、2種類、具は全体的に平凡な出来でした。
このクオリティを維持できるか?がんばって欲しいです、ごちそうさまでした。