各色制覇への道（番外編）

温坦々麺に続き坦々つけ麺の５色制覇も狙っているのですが、限定２０食の「冷やし担々麺」が残っているというのでいただいてみることにいたしました。
ちなみにこの「冷やし担々麺」は「赤」か「トマト」を選べるとの事で、この日は「トマト」を選んでみました。
およそ8分ほどでソイツの登場です。
涼しげな雰囲気と裏腹にスープの濃厚そうな表情が見てとれますなぁ～
早速スープを一口
胡麻の濃厚でクリーミィさと醤油??の風味。
トマトの甘酸っぱさと挽き肉の重厚感。
何気にコッテリとした仕上がりのようです。
そこに生野菜のサッパリ感でいいバランスが取れているようです。
トマトの甘さがとってもいいアクセントになってますね。
麺は中太やや縮れのタイプでスープの絡みは上々。
こちらの『温』坦々麺で使われているものと同じようですね～
流石のブランド麺、冷水で〆られていることにより歯触りもいいですなぁ～

恐らく天候により大きく印象が変わる一杯だと思われます。
この日の蒸し暑さにはとってもマッチする一品でしたｗ
濃厚な冷やしもいいもんですね～

冷やしの『赤』もいただいてみたくなりました!!