開店直後の11時頃訪問。先客無し後客1名。店内はカウンターとテーブル席があり解放感の感じられる空間。開店後間も無いこともあって非常に清潔。接客はちょっと元気過ぎるかも。でも感じは悪くない。居心地の良い雰囲気だ。

店員さんに好みを訊かれ、生姜多目＆麺固めで注文。暫く待って着丼。

丼上は炒められた具材が盛り上がっている。当然野菜が大部分で、モヤシ、キャベツ、白菜、ニラ、キクラゲ、ニンジン、ネギ。ただし、量は暴力的という程でも無く、自分には適量だった。二郎レベルを想像して行くと肩透かしにあうだろう。炒め具合は適度で、程良くシャキシャキさが残されている。
また、店の説明書き通りイカは少量入っていたが、豚肉は確認できず。あったとしても相当微量のようだ。このあたりは結構不満。
あと、ナルトが2つ入っていた。

麺は平打ちの中太麺。注文通りしっかり固めに茹で上がっており、下記ジャンキーなスープに負けないコシ、歯応え。弾力性は無く強いシコシコ感を有する。二郎系でも結構マッチしそうな麺だ。
量はさほど多くも無く、普通の人でもあまり苦しまないで済むのではないか。

スープは白濁した塩スープ。鶏、豚骨がベースとなっているとのこと。鶏を主体としてそれなりの出汁感。ただ、化調の主張がちょっと強いかも。チープ感が出てしまっている。個人的にはジャンクで悪くないと思うのだが。
多目で頼んだ生姜も終始強めに主張。サッパリ感が出ていて良いと思う。
塩は結構強めでキリリと立っており、いい感じの引き締め効果をもたらしている。
また、具の野菜の旨み、その味付けに使用された黒胡椒もスープに溶け込み相乗効果を発揮している。
全体として奥行きのある味わいとは言えないが、豊富な野菜が主役の一杯と考えればさほどの不満も感じない。

ジャンキーなガッツリ系タンメン。これはこれでアリだと思う。未食だが、この店では味噌タンメンの方が旨い気がする。