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平日22:00訪問。あびすけも武蔵も行列。久しぶりに「らすた」に。先客11名、後客5名。ここで食するつけ麺は初めて。メニューにあったことすら知らなかった。らすつけをオーダ。8分ほどで配膳。ラーメンの丼に麺がどさっと入っている。なぜか飾った海苔とちぎった海苔が二種類。スープはシャバシャバ系。見た目より味が勝負か。スープ:??豚骨?かなり醤油・酸味が強い。豆板醤のような辛味も。粘度は低く、面の太さもあり持ち上げはイマイチ。具:(麺側)チャーシュー2枚・煮卵1/2・のり4枚とちぎり1枚(汁側)温玉1・ワケギ麺:この店独特の黄色い太麺総評:うーん・・・と考えながら食べていた。初めて食べるお味。決してバランスは良くない。もしかして癖になるようなアクの強さがあるが、多分私には合わない。ごちそうさま。やっぱりここはラーメンだね。
ここで食するつけ麺は初めて。メニューにあったことすら知らなかった。らすつけをオーダ。
8分ほどで配膳。
ラーメンの丼に麺がどさっと入っている。なぜか飾った海苔とちぎった海苔が二種類。
スープはシャバシャバ系。見た目より味が勝負か。
スープ:??豚骨?かなり醤油・酸味が強い。豆板醤のような辛味も。粘度は低く、面の太さもあり持ち上げはイマイチ。
具:(麺側)チャーシュー2枚・煮卵1/2・のり4枚とちぎり1枚(汁側)温玉1・ワケギ
麺:この店独特の黄色い太麺
総評:うーん・・・と考えながら食べていた。初めて食べるお味。決してバランスは良くない。
もしかして癖になるようなアクの強さがあるが、多分私には合わない。
ごちそうさま。やっぱりここはラーメンだね。