今日は、以前より気になっていた「麺屋　風月」さんで、夏の週末限定があるとの情報
を得て早速お店まで足を運ばせてみました。こちらのお店初訪でありますが、この地では
人気店であるようで、ハードルが高いと言う情報も得ていましたので早めの現着としました。
特に今回の週末限定は、一日10杯というかなりの難関が予想されましたが一番乗りの幸運
に恵まれラッキーでありました。

店内は、カウンターのみの造りとなっていますがかなり広いスペースでスッキリしたレイアウト
となっており作ってる様子も何処からでも眺める事が出来るご主人の自信が伺える作りとなっておりました。

さて今回のミッションは、週末限定をゲットする事であり早速の注文であります。
待つ事、１５分以内の到着でありました。カウンターの中より現品を提供して頂けるのかと思いきや
わざわざご主人自ら私の横まで運んでくれると言う良きサービスに出会え感激です。
同時に、餃子も今回は注文いたしました。

まずは、スープより頂きます。
キンキンに冷えた豆乳とあさりの旨み成分が見事に表現されており冷え冷えのクラムチャウダー
と言った雰囲気であります。通常の温かいクラムチャウダーは、牛乳を使用しておりコクがありますが
今回は、豆乳を使用しており夏にはさっぱりとした仕上がりとなっております。
最初に、豆乳のかおりがしてその後から、あさりの旨み成分タップリのかおりが時間差を追って
鼻を抜けると言ったとても上等な仕上がりとなっておりました。

麺ですが、自家製麺だそうで地元長野県産石臼挽き小麦を使われているそうです。
夢漫天と夢あさひと言う小麦の品種をブレンドすることで繊維質やミネラルなどの栄養素が豊富
で味と香りの良い美味しい麺が出来るのだそうです。
麺質は、全粒粉と思われ粒粒感が残り幾分ぼそぼそとした感触が残りますが香りと味は、
ご主人が自信を持って作られているだけありかなりの出来上がりとなっていました。

中細で、断面が幾分平たい麺で、スープとの絡みが良くあさりのかおりを見事までに絡みつき
口のの中を制覇します。うまいです！

トッピングですが、鶏チャーシュー3枚、かいわれ菜、白髪ネギ、変わり処でミニトマト、スープの上に
多分パセリのみじん切りと思われるものが浮かんでおりました。
特に美味かったのが北陸健康鶏をつかったチャーシューで美味い味がギュっと詰まっていて柔らかく
鶏の臭みもなく良いものでした。トッピングが綺麗にレイアウトされており見た目にも”綺麗”と
言った印象を持ちましたね。この点も満足できるものでした。

同時に注文しました餃子なんですが、これまた絶品な物で厚めの生地に肉汁溢れだす餡が最高
で肉量もかなりどっしり入っておりアツアツで美味かったです。おススメのサイドメニューです。
是非味わってみて下さい！

店を出た後今回も温泉に向かいました。今回は中野市よりそれほど遠くない北志賀高原にあるよませ
温泉遠見の湯と言う所へお邪魔してきました。善光寺平の眺望が素晴らしく自然のダイナミックさを感じられれる露天風呂に浸かり日ごろの疲れを癒して来ました。こちらもお勧めの温泉です是非訪れてみて下さい。今回もラーメン＆温泉を満喫した一日でした。