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「チャーシューメン600円」@中華 かんちゃんの写真7/6/12
◆武蔵小杉の老舗

B級グルメさんからありがたくもお誘いを受ける。
創業は昭和55年で32年間営業されていたそうである。

氏によると、安い!旨い!感じいい!ラーメンかくあるべし、
とのことである。
実際はさらに、量も多い!も加わり、完璧な日本の伝統文化の
ラーメンである。

武蔵小杉駅から少し離れた、道路に面したところにある。
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この食堂は戦後すぐに建てられた、という雰囲気で実際古臭い。
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店内は裸電球の照明。
すべてが赤く見える、懐かしき食堂。

チャーシューメン600円:
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ラーメンに100円プラスでチャーシューメンになる。
これはありがたい。

チャーシューは脂をそぎ落としたモモ肉。
正統派の支那そばである。

麺は加水が高くない太目の細めん。
柔らかく、スープをすぐに吸い始める。
暖かい麺の良さは麺とスープの一体感だと思う。
チャーシューをつまみながら旨味を追加する食べ方が伝統的な
ラーメンらしい。

とにかく、『町のそこそこ美味いラーメン』という理想系だ。

週に何回か食べてもまた食べたくなるタイプだ。

オバチャンに
『豚骨使ってますね』と言ったら上機嫌で話をしてくれた。
平日に現れた、暇そうなB氏と二人が不思議なようで、
『仕事は?』と聞かれる。
実際遊び歩いているので、なんとも答えようがない。

閉店は8月2日のようだ。(おさっても氏によると、閉店は8/3(金)のようです)
『閉店まで毎日来てね』と言われ、本当にそうしたいと思う。

二人で炒飯を頼んだのだが、大盛りのサービスだった。
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帰りは氏おススメの経堂小倉庵に寄る。
鯛焼きがうまい。氏に言わせるとトップレベルだ。
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二人店内で熱々の鯛焼きを楽しそうに食べていると、
先客の質問を受けた:
『お仕事は?』

家の近くにキツツキがいた:
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投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

老舗が閉店、ですか。

ただ32年も続けてきたこと、凄いと思います。
数か月で閉店、ということも珍しくありません。

閉めた店主さんたちは、その後どうやって暮らしていくのか、
心配になりますが・・・

こんばんは。
裸電球の照明なんて、昔風のお店の雰囲気を狙ってのことかと思いましたが、ガチだったんですね。(笑)
夕暮れ時に訪問すれば雰囲気満点ですね。
時間がつくる雰囲気はどんなに頑張っても造れないだけに閉店は惜しいですね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月10日 20:54

KMさん、こんばんは。

時代の流れとはいえ、こういうお店が後継者不在のために閉店になってしまうのは残念ですね・・・

>とにかく、『町のそこそこ美味いラーメン』という理想系だ。
普段の食事として食べるなら、この「そこそこ」感が結構重要なのかなと思います。
旨すぎるものは身も心も身構えてしまいますからね・・・

ぬこ@横浜 | 2012年7月10日 21:05

KMさん、こんばんは。

こちらのお店はおさってもさんのレビューで高評価連発だったので、閉店前に是非一度寄ってみたいと思っておりました。昭和の香りがするお店で食べる支那そばって、なんだかホッとしますね。
そうですか、閉店は8月2日か。思っていたより早いですね。今月中に時間を作っていかなきゃ!

人類兼麺類 | 2012年7月10日 21:31

こんばんは

先日はお付き合い頂きまして有難うございます
本当に楽しい一時でしたがこんな素晴らしいレポを読ませていただいて嬉しいですねw
まさか小倉庵まで登場するとはビックリです

B級グルメ | 2012年7月10日 22:32

お久しぶりです^^

とっても旨そうなシャーチュー麺ですね。
町の食堂って良いですね。お店の雰囲気や料理の味に癒やされます。
私も近くの食堂に時々行きますが、店主さんの高齢化が気になるところです。

赤城山 | 2012年7月10日 22:40

こんばんは。
これで600円ですか。安いですね。そして、美味しそう…いや実際美味しいのでしょうけど。
拡張工事とはいえ、このようなお店の閉店は寂しいですね。

インディゴ(翠金) | 2012年7月11日 00:10

こんばんは。

初めてコメントさせていただきます。
大田区在住のおさってもと申します。
此方は僕も大好きなお店なので、KMさんやB級グルメさんの高評価はとても嬉しいです!
ラーメンのあるべき姿を体現しているようなお店なだけに、閉店は本当に残念です・・・。

>週に何回か食べてもまた食べたくなるタイプだ

まさに仰るとおりで、仕事で武蔵小杉に行くたびに食べたくなってしまいます♪
ちなみに、閉店は8/3(金)とのコトです。(閉店告知の写真をアップしました)

おさっても | 2012年7月11日 00:30

戦後からですか・・・・これは閉店がさみしいですね・・・。
街のそこそこ美味しいラーメン
確かに理想型であります。なんとなく、荻窪巡りしているのも、そんな気分もありですし・・・。

帰り道に、たい焼きむさぼる男の背中2つ・・・。確かに少し笑えます〜。

どもです!

狙ってます、ここっ!(笑)
先月末より東横線は商用で
頻繁に利用するので、そのうち追随しますよぉ~(^^)

YMK | 2012年7月11日 08:09

KMさん こんにちは!

街の中華屋さんですよね。
8月までには、行きたいお店です。

ヨコべー | 2012年7月11日 18:28

こんばんは!
美味しそうなチャーシューだ!100+なら絶対唱えますね!
長年の店が閉じるのは寂しいです。
若いみせでもあっという間に潰れる姿も寂しいです。
今日は昼飯にコチラより安いラーメン食べて来ましたよ~(笑)

80000 | 2012年7月12日 23:50

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

今の時代新しい店が3年続けるのは大変のようです。
味の問題もあるのでしょうが、総合的な問題もあるようです。

町田に住むようになってから30年経ちますが、
当時やっていた店がまだあります。
RDBには登場しませんが、それも凄いことだと思います。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

このお店の建物自身は古いですね。
どうみてもあまり儲からないのでしょうね。
改築しないのが逆によかった気もします。
こういう店で育ちましたので、落ち着くのです。

KM | 2012年7月18日 10:15

◆ぬこ@横浜さん
コメントありがとうございます。

新店に関してはReportする人が多いので心配ないのですが、
古い食堂はなかなか紹介されません。

どうでしょうか、横浜には30年営業を続けている食堂は
沢山あるでしょうね。
全国で一番ではないでしょうか?
だれかが記録しておかないと無くなりそうです。

◆人類兼麺類さん
コメントありがとうございます。

そうですか。
ぜひ行ってみてください。

こういう食堂は一種のジャンルのようになってきてます。
価格が安い時は入ってみたくなります。
新しく作ることができない店ですね。

KM | 2012年7月18日 10:21

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

コチラこそありがとうございます。楽しかったです。
こういう店は入ってみないと分かりませんからね。
だんだん普通では無くなってきてます。
たまにはこういう店も紹介してください。

また誘ってください。
鯛焼きもいいでうね。

◆赤城山さん
コメントありがとうございます。

そちらには味わいのある食堂はまだあるでしょうね。
特にそれが手打ちだったりするのが、タマリマセン。
いいところですね。
そういえば、最近古い蝶の標本を整理していたら、赤城山のが
出てきます。
随分通ったのです。
箕輪なんかもよく行きましたよ。

KM | 2012年7月18日 10:28

◆翠金(ag-u)さん
コメントありがとうございます。

こういうラーメンはまた味わいを感じます。
とくに古い人間にはその時代を思い出させます。

あとで思い出すのも味の一種なんですね。

閉店は残念です。

◆おさってもさん
コメントありがとうございます。

こちらこそはじめまして。

こういうお店は、すべての人向けではないところがいいですね。
いいお店ですね。
ご紹介、ありがとうございます。

驚くような味ではないのですが、それがまたホットします。
自分に」合っている気がするのです。

もう一回位行けるといいのですが。

KM | 2012年7月18日 10:54

◆とまそん@ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。

>街のそこそこ美味しいラーメン

そういえば、最近ご近所を回られているようですね。
遠くの100点より近くの80点と言った人がいます。
私もラーメンは最近近くですね。
あとは、出かけた先でしょうか。

暇そうな男の二人連れはいかにも怪しいですね(笑)。



◆YMKさん
コメントありがとうございます。

今東横線ですか。
東横線にも寄りたい店がありますね。

横浜に近づくとまたいろいろありますので、いいですね。
コチラも寄ってみてください。

KM | 2012年7月18日 11:03

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

いかにも古い中華屋さんですね。
知らないとなかなか入れないものです。
RDBではこういうお店も紹介する人がいるので助かります。

町田でももう少し紹介したいです。
紹介よりも記録しておかないと、なんて思います。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

こういうチャーシューも好きですね。
モモ肉ならではの良さが楽しめます。

安いラーメンですね(笑)。
少しマニアックなところでしょうか?
そういう店も楽しいのではないでしょうか。
一般向けではないですが(笑)。

KM | 2012年7月18日 11:16

KMさま お久しぶりです。

興味そそられるお店です。
こういうお店をRDBで見つけるのは難しいですね。
近々に閉店になってしまうとの事。残念です。

無理して行ってしまおうと考えている次第です。

buriburi | 2012年7月26日 19:24

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

本当はこういうお店はまだまだあるのでしょうが、
確かにRDBではむずかしいですね。
もう少し若ければ探せるのですが、ラーメンばかり
食べていうわけにはいきません(笑)。

こういう店や味を好む人が増えるといいのですが。

KM | 2012年7月30日 07:43