Item: 麺や金時
Rating: 79
Author: こう

79点

こう

２０１２年７月１１日　１２：５０　初訪問

【ＲＤＢ５００採点記念　その１　４９８採点目】

諸兄のみなさん　毎日お仕事お疲れ様です
私事で大変恐縮ですが。。。あと３採点で５００採点になります
さいたま市に、埼玉県に美味しいラーメン屋さんが現れて欲しい。。あの店あの味がやめられない
それを願いながら、２０１０年６月１６日デビューしました
はじめは単にラーメン屋さんにお邪魔し、自分の好き勝手にレビューさせて頂きました
その後、こんなデータでもコメント頂けるのかと感動し（笑）
ラーメン屋さんのスタッフさんからも参考にさせて貰っているよなどお声がけを頂いたり
この２年間は本当に充実してましたね　ありがとうございます
コメント頂いてもお返し出来なかったり。。ご迷惑をお掛けした事もあるかと思います
この場をお借りましてお詫びさせて頂きます

さて、節目の５００採点を持ちまして少しお休みを頂こうと思っております
体調が悪いから、ダイエットするからではありません　事故はありましたけど。。。
①２年間５００採点まで②注目ユーザーランクで５位以内に入るなどの目標を持って参加してました
もともと目が悪いもので。。。でも、飽きっぽい性格なのに良くここまで来たなと
自分で自分を褒めてあげたいです（すみません有森さん。。パクリました）
長くなりましたが。。あと３回どうぞお付き合い下さい

さて、この日は雨降るっていってたのに。。ピーカンです（古っ！）
ここ最近気になるのは。。個人的に茨城なんですが、寝坊しちゃいまして。。
それで、練馬に行こうかと。。煮干しのお店も考えましたが、先日バスの運転手さんがレポされた
こちらのお店に。。麺や金時さん　だって『源醤』って気になるじゃないですか（笑）

店内はご主人が調理、奥様がホール担当されてます　まずはこの価格がビックリですね
口頭で表題を注文し、暫し店内を見ながら待つことに　銚子のパンフとかが多いですね
５分程でハイ！お待たせしましたコール
【源醤らぁ麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/142776891?size=1024
何ですかね～黒いというか焦げ茶色というか。。スゴイスープの色ですね　ではいただきます

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/142776983?size=800
ひ志お＝大豆と大麦から麹を作り、それを１年以上熟成して出来た発酵調味料だそうです
【銚子山十商店ＨＰ】http://www.hishio.co.jp/index.html
この食べる醤油『ひ志お』を使ったものです　確かに味噌のような醤油のような感じですね
シャバ系の優しいスープですね　焦がしネギと煮干し？？を炒めたものが入ってますね
コクの部分を考えると動物系はナシ？なんでしょうか？？
食していくとやや単調になる傾向があるかもです。。

麺です
ナント！浅草開化楼麺です　緩やかにウエーブかかった細麺です　麺量は１６０ｇでしょうか？？
この価格で開化楼麺とは驚きですが。。スープとの絡みは正直う～ん。。ですね
大盛りまで無料のようですのでお腹が空いた時はいいかもですね

具材です
中央に大判のバラロールチャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、焦がしネギ、山くらげです
チャーシューは焦げ目をつけてまずまずです

このＣＰですからスゴイって思う部分ありますが。。少し物足りなさを感じる部分も。。。
学生街ですからこの価格の提供なんでしょうか？？
もう少し太めな（中太くらい）開化楼麺、もう少し塩分あってもいいかと思いますね
チャンスあれば汁なし担々麺なども味わってみたいですね
入口にはラーメン王などのサイン色紙が沢山。。
ごちそうさまでした

さぁ～この後はお隣の桜台にお店に突撃で～す。（すみません○○さんパクリました。。）

いいね (8)

2012年7月12日 01:06投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんばんは。

突然のカミングアウトに一瞬言葉を失いましたが、一段落つけられるのですね。
凄く淋しいですが、ご意志尊重します。

まだレビュー歴も短くて拙い文章しか書けない私なんぞにも楽しいコメントをお寄せ頂き、ありがとうございました。
本当のお別れの言葉は、記念すべき500採点の時に述べさせて頂きます。

さて！
コチラのスープの色はすんごいですねェ。
開花楼の大盛がこの値段で楽しめるなぞ、何てゼイタクな！
近くに用事かある時は、行ってみたいです)^o^(

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月12日 02:28

どもー。

源醤って言うと醤油の原料のようなものなのでしょうか。
荒々しい魅力ですね～。

ところで，休止ですか。
始めたのも私とほとんど同じなんですね。何となくお気持ち分かります。
どこかで，区切らねばと……。私は今年いっぱいかな～。
でもきっと戻ってくると信じてます。
私は多分だらだら～のフェードアウトｗ

Ra.Ibasen | 2012年7月12日 04:40

ども～
無期限休業ですか･･･残念ですがひょっこり戻って来て下さいませ。
ココは酔ってみたいのですが未訪。
何故って？コチラ方面に仕事がある曜日がこちらの定休日なんです・・・ｏｒｚ

はち～減量中～ | 2012年7月12日 07:06

どうもです！

カウントダウン開始ですね！
楽しみにしてます。

休養ですか！残念ですがｗｗもろもろ楽しみです！！

junjun | 2012年7月12日 07:39

カウントダウン・・・

まー無理に続ける必要もありませんが
無理に休養するのも。。。

のんびりやればいいんですよ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年7月12日 07:44

どもです

ま、所詮趣味の範疇なんで気が向いたら気軽に戻ってくれば良いんじゃないでしょうか。

コチラは源醤は未食なんですよねぇ。
そして自分が行ったオープン直後より値下げしているのがなんか悔しいw

カウントダウンのはずなのに
＞ＲＤＢ５００採点記念　その１
↑これだとまたカウントアップしちゃいますよーw
(去年の年末のように)
例えば「500記念採点まであと3」←これならカウントダウンできます(^.^)