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「煮干しらーめん 680円」@煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店の写真毎度~

起きたら股間がタマーキンやったんで、玉つながりのこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時05分)先客4人、退店時(11時16分)後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11302549378.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11302549378-12078926327.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11302549378-12078926324.html


スープは、熱々ジュニアライトドロンジョな魚介豚骨醤油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚群系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
魚群≧豚>鶏な感じの味わいで、ニボやんというより魚群な感じの醸しだしで、ライトな豚魚ラーメンみたいやね。

麺は、多加水中太細ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープや具材との相性は、あまりええ感じはせんけどね~
麺自体は、好みのぷるぷるなんやけどね~w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は最近、音信不通なラゲキング。

【味】70【CP】±0【麺】+1【関西からの出店】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11302549378-12078926326.html

総評。ライトな豚魚ラーメンやね。
日頃、親しくしてもろうとるラフレの方々のレポで、ある程度の輪郭は掴めとってんけど、ここまで豚魚やとは思わんかったがなw

個人的に、好きなタイプのラーメンではあるんやけど、都内ではまたおま感が強すぎる懸念も無きにしもアラブ首長国連邦かも知れんね。

かきかきタマーキンの股間にかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

煮干と言うよりはまたおまな感じですか。
かなりバランスよいか濃厚じゃないと突き抜けませんね。
また・おま・たま……なんてこったw

Ra.Ibasen | 2012年7月14日 22:02

東京に進出なんですね
大阪の本店で食べたがなw
ニボやんは少なく普通の豚魚やったなw

ユー坊 | 2012年7月14日 22:16

ごぶです。
なんとなく、諸兄の受け止め方が、わかります。
東京スタンダードな煮干しじゃないですからね・・・・・。

>個人的に、好きなタイプのラーメンではあるんやけど
なんとなくホッとするアタクシも変です(笑)。



「大阪煮干しらーめん 玉五郎!」

と名乗った方が良かったのかな。どうも、凪の本拠地だけに、風当たりが強いのは、ゴリさん計算づくやと思うけど・・・・。

まいど。
凪ゴールデン街のそばでしょ。
良いじゃん良いじゃん(^^)
大阪煮干し。食べてみたい!!
食べなきゃわからん。

したん | 2012年7月14日 22:54

どもです!
大阪の雄な一杯オツです!
勝手にニボやんとしての期待値上げてましたがライトなトンギョでしたか~
男子なんでタマーキンついてますからいずれ訪問します!

King Tetsu(なの?) | 2012年7月14日 23:54

こんばんは!

レビュー見てたらもう一度食べに行きたくなりました!

タマーキンの具合はいかがですか?

Hiroshi | 2012年7月15日 00:05

ども~
受け止め方が違う・・・
とまそんさんのレビは関西、スイちゃんは関東、と解釈して良い?!
豚魚にニボ香る・・・
というか、酔ってみますわwww

はち ~減量中~ | 2012年7月15日 06:42

こんちくわ~。

ライトなまたおまですかねw 関東では。

大阪のニボはこういうもの。
として、勉強になりました^^;

富士山 | 2012年7月15日 10:31

毎度~

>いばやん
またおまたま系か~
それに気づいとったら、90点台やったかも~w

>ゆぼやん
関東もんとしては、大阪で食べるほうが希少性あってええかもな~
雲丹ボやんの評価は?どうでもええかwww

>とまやん
好きなタイプのラーメンですわ~
関東もんが想定するニボやんとは、違うんがアレやけどね~w

>したんやん
ゴールデン街は食べたからもうええわw
普通以上に旨いラーメンやから、行ってみて~

>てつやん
どうしてもニボやんとなると、「伊藤」が基準になってまうんよね~
タマーキンの名にかけて、頑張ってほしいですわ~w

>ひろやん
機会があったら、つけ麺も食べてみたいですわ~
タマーキン、慢性的に痒いがなw

>はっちゃん
感じかたは人それぞれやで~w
あぶらの旨みで勝負!!って感じかな~

>ふじっこ
関東なら、あぶらで食わせるライトな豚魚やろうね~w
それはそれで好きやけど~

アカンな~同好会 | 2012年7月15日 20:16

昨日新宿いったんですが・・・
やっぱチェーンは・・・・

結局国分寺まで行きましたわ~

思いっきりニボでした~

どうも~

股間がタマーキンって、どんな状態か分からんww

まぁ、新宿だからその内寄るかな?
煮干は期待せんでおきますw

corey(活動終了) | 2012年7月16日 14:55

ぶるやん毎度~

国分寺でっか~、行きたいけど遠すぎるわ~
ニボなら考える~w

アカンな~同好会 | 2012年7月16日 21:19

こりやん毎度~

タンタンタヌキのタマーキンやで~w
ニボやんってより、旨い豚魚かな~w

アカンな~同好会 | 2012年7月16日 21:20

どもです!

四谷のお店より
こちらのお店の方が先に追随できそうです!(^^)

YMK | 2012年7月17日 08:17

わいやん毎度~

なんやかんや言うて、タイプなラーメンですわ~
ただ、ニボやんとして考えると…?

アカンな~同好会 | 2012年7月17日 23:28