たく☆
よっしーＲ
LIE LIE LIE
時計職人
メシマス・メニホーソ
モンゴルマン
コメント
どもです。
魚介出汁オンリー何ですね～。
優しげな見た目ですが、ニボ感はしっかりでエグミありですか。
梅ジソが中和してくれるのかな？
朴さん | 2012年7月20日 18:54こんばんわぁ～♪
魚介のみでも十分に旨味が出るんですね～♪
海の日にちなんでかぁ～、もう食べれませんね(泣)
えいち | 2012年7月20日 20:11こんばんわ～
梅ジソは入ってなかったです、特製には入らないのかなぁ。
梅は合いそうなのに残念・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年7月20日 20:20こんばんはー
魚介たっぷりで、まさに海の日のラーメンですね
魚介の効いたスープに梅は間違いないですね＾＾
キング | 2012年7月20日 21:35こんばんは～
美味しそうですね。一日限定にしておくにはもったいないな～
海の日に魚介のみのスープなんてアイデア勝ちですね。
mac | 2012年7月20日 22:12こんばんは！
海の日に魚介のみスープとは、考えましたね。
魚介のみのスープも旨みがあって美味しそうです(*^_^*)
一日限定なんて残念です…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月20日 22:28どもです
ギョギョギョなスープなんですね。
でも海と梅が入り混じって混乱しますわw
☠秋☠ | 2012年7月20日 23:45こんばんわ
海の日限定か・・・
なかなか美味しそうなので食べてみたいです。
とはいえ、海の日限定じゃもう終わってますねｗ
菊 | 2012年7月21日 00:11たくさんも行けれたんですねー。
ワタシはまた又逃しました。
祝日って休めないんですよねーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月21日 08:56私も仕事で行けませんでした。
何とか抜け出そうと思ったんだけどな～。
100（卒業） | 2012年7月21日 10:02どうも～
海の日限定で魚介のみとは…。
その発想は無かったですわｗ
魚介だけって難しいのに、そこを纏め上げるのはさすがですね。
うーん、食べてみたい！
corey（活動終了） | 2012年7月21日 15:47たく☆サンも行かれたんですね～♪
とても美味しそうですが一日にみの限定とはハードルが高すぎですｗｗ
ココは地元勢の強みですね～！！
ずいぶんご無沙汰しているので今年は行きたいと思ってます。。。
バスの運転手 | 2012年7月21日 19:18＞朴さん
＞優しげな見た目ですが、ニボ感はしっかりでエグミありですか。
↑
エグミは多少ですよ。
あまり気にならないレベルでしたけど。
たく☆ | 2012年7月23日 09:18＞えいちさん
＞魚介のみでも十分に旨味が出るんですね～♪
↑
旨味があって美味しかったですよ！
また来年提供して欲しいですね♪
たく☆ | 2012年7月23日 09:19＞ヒロキさん
＞梅ジソは入ってなかったです、特製には入らないのかなぁ。
↑
やっぱり入ってませんでしたか…。
入れ忘れですかねぇ??
梅も良かったのでガッカリですね。。
たく☆ | 2012年7月23日 09:21＞キングさん
＞魚介たっぷりで、まさに海の日のラーメンですね
↑
そうですね＾＾
お店側も色々考えるのは大変でしょうけど、
これからも個性的なのを食べさせて欲しいですね♪
たく☆ | 2012年7月23日 09:22＞Macさん
＞一日限定にしておくにはもったいないな～
↑
魚介スープで手間も掛かるンじゃないですかねぇ。。
また食べたいですけどね！
たく☆ | 2012年7月23日 09:24＞ラーメン大好き夫婦さん
＞海の日に魚介のみスープとは、考えましたね。
↑
コチラの祝日限定は毎回楽しみにしてますよ＾＾
次回はどんなのが提供されるか今から楽しみです♪
たく☆ | 2012年7月23日 09:26＞秋さん
＞でも海と梅が入り混じって混乱しますわw
↑
海と梅…、、
そう言われると確かに混乱しますねｗ
塩と梅の相性バッチリで美味しかったですよ！
たく☆ | 2012年7月23日 09:29＞hmさん
＞海の日限定じゃもう終わってますねｗ
↑
そうですねｗ
来年行っちゃいましょうｗｗ
たく☆ | 2012年7月23日 09:30＞まるまるさん
＞ワタシはまた又逃しました。
↑
光さんで祝日限定を提供するようになって、
ちょっと行きづらくなりました…。。
アングラさんの方が良かったのに…。。
たく☆ | 2012年7月23日 09:32＞100さん
＞私も仕事で行けませんでした。
↑
祝日は仕事なンですか？？
まぁ、ﾜﾀｸｼも仕事ですけどｗｗ
たく☆ | 2012年7月23日 09:34＞coreyさん
＞魚介だけって難しいのに、そこを纏め上げるのはさすがですね。
↑
ホント、流石ですよね！
コチラ系列のお店はどこも美味しいですからねぇ～♪
これからも通っちゃいそうです＾＾
たく☆ | 2012年7月23日 09:36＞バスの運転手さん
＞ずいぶんご無沙汰しているので今年は行きたいと思ってます。。。
↑
バスさんなら、連食でイケますよ！
あぢとみさんとか、アキラさんを絡めて訪問されたら如何でしょうｗ
たく☆ | 2012年7月23日 09:38
狙いはもちろん【海の日限定】の一杯ですよ！
ブログによると今回は、
『海の日なので魚出汁100％スープに少し鶏脂を加えた「魚介そば～塩～」』との事です。
楽しみですねぇ～♪
券売機で限定の“魚介そば”をポチッとしてから入店します。
カウンターの端に着席し、配膳を待ちます。
で、約7分でご対麺です♪
では頂きまーす！
スープは魚介出汁100％というだけあって、
ひと口めから魚介が広がりますよ。
初動は昆布の柔らかな味で、
その後から煮干しの旨みがきますね＾＾
塩は角も無くスッキリとした飲み口です。
結構しっかりとしたニボで、少ーしですがエグミも感じられましたね。
ﾜﾀｸｼには全然問題ないですけど＾＾
ちなみにブログによると、
『ラーメンには決して欠かすことのできない、鶏ガラや豚骨等の動物系の材料を排除しました。』との記載があります。
コレが魚介出汁100％の所以ですね♪
麺は中太と中細の中間くらいの太さでしょうかね。
縮れのある麺ですよ。
やや硬めのムチっとした食感です。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ホウレン草・海苔・ハーフ味玉、
それに梅ジソです。
チャーシューは6㎜くらいの厚さのが2切れ入ってます。
少しパサッとしてましたが、柔らかくて食べやすいですね。
メンマは短冊状のヤワコリっとした食感。
ネギは結構多めに入ってましたので、ザクッとした食感がアクセントになってましたよ＾＾
チャーシューの上に載ってるのが“梅ジソ”です。
提供時に｢梅ジソは溶きながらどうぞ！｣と言われましたので、
中盤からスープに投入してみます。
ちなみにシソの中には、練り梅とジャコを和えたものが入ってます。
魚介の効いた塩味に梅の味が加わると、
とっても爽やかな感じになりますね＾＾
コレも美味しいですよ♪
まぁ梅好きなので、もう少し多めの梅でもイイような気もしましたけどｗ
海の日にピッタリの一杯でしたねｗ
美味しかったです＾＾
汗だくで食す熱々のラーメンもイイですよねｗ
また来まーす！
ご馳走さまでした。