Item: 麺や金時
Rating: 82
Author: したん

82点

7/13(金) 17:05　初訪問

池袋で昔懐かしい王道のラーメンを堪能。そして今回の目的地に向かって西武池袋線に乗り込みます。
この路線乗るのメチャメチャ久し振りwww
まずは「江古田」で下車です。この駅も懐かしいなぁ～。
ここはなんと言っても日芸ですね。日芸の校舎を右手に見ながらテクテク歩きます。さすが芸術学部。個性的なカッコしてる学生さん多いなwww 仕事柄つい目が行っちゃいますね。
日芸の敷地終わってもうワンブロック。角にありました。到着。

夜の部始まったばっかり。店主さんと奥様？おそろいのハンチングが決まってます。いいな。
レビュー見てると汁ソバも人気みたいですね。でもここは汁なしが自慢なんでしょ。
という訳で、標題を注文です。このテイスト好きなんですwww 初めてなので辛さ普通で。
あまりにも歩いて暑かったので、缶ビールも注文。スーパードライwww 一人お疲れ様会www

着丼。これは美味そうです。麺がピカピカですね。真っ赤な辣油の上に太麺。肉味噌。緑の山クラゲも乗ってます。うんうん美味そうです。
「良く混ぜて召し上がって下さいね」もちろんです！！天地返しの肉味噌混ぜで、麺は真っ赤です。
辣油と山椒の香りがいいですね～。食欲をそそります（この日二軒目）

開花楼の中太の気持ちウェーブの掛かった麺。うんうん美味いです。
茹で具合がいいですね～。モチモチシコシコ麺。開花楼の麺って汁なしにするとなんでこんなに美味いですかね。まぁ～開花楼でもいろいろあるけど、文句なしで美味いですね(^-^)
もちろん、辣油が絡みまくり。自家製の辣油と山椒がピリピリきます。うんうん辛めにしても大丈夫だったな～。香りがいいからスルスル入りますね。
ゴマの香りもアクセントになります。そしてナッツ。歯ごたえが良いな。

山クラゲ。コリコリ。ははは。美味い。
挽肉の肉味噌。単独だとやや甘目なんですかね？辣油と絡まるので良い感じになりますね～。

この手の汁なし坦々麺って、ポイントは麺の美味さと辣油の美味さ。それに山椒のシビがどう絡むかって事ですよね。結論は凄くバランスの良い一杯ですね。
もっと辛めのほうが自分的には好みです。当然山椒も増えるんだろうし。次回は辛めで頼もうっと。

同じメニューですぐに頭に浮かぶのが『阿吽』です。辣油は向こうのほうが複雑ですかね。具材はコチラの方が楽しい。特に坦坦麺に山クラゲ。この組み合わせは良いですね。

まぜそばもあるんですね。醤油と塩の汁ソバも。再訪決定です！！
接客も爽やかでいいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！！

こちらに来たらもう一駅先の『美志満』さん。鉄板の連食ですよね。当然行こうかな～となるんですが、ここにきてあのラーメンが…。効いてきました。
まぁ～無理すりゃいけないこともないけど、それも失礼かと思い断念しましたwww
リベンジしないとな。この沿線も良店多いですしね。こちらの再訪もあるし。
楽しくなってきましたねwww
では。