レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
旨いというより「近所にあったらうれしい」というお店。 スープはキャッチフレーズ通り黄金。優しいスープで、塩は立っていない。甘いというか旨いというか、その中間な感じ。白醤油の味わいもあり独特。甘みは鶏だろうか。ただ、少し獣系の感じが気になる。その臭みは、やや麺に絡みマイナス。ただ、全体的には完食したい味わいの一杯だ。 麺は細く、歯ごたえも言い。ただ、粉っぽい印象もあり、スープには負けているだろうか、量は十分で、デフォでも大盛近くあると思う。 トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。チャーシューは焼き目が付いているタイプだが、チャーシューというより肉に近い。メンマは厚く歯ごたえがある。ネギは少量だが存在感あり。モヤシは量も多く、茹でた軟らかさを余り感じさせず、歯ごたえがいい。サービスの味玉は普通というより並。お金を出してトッピングする必要性はないと思う。 昭和というより、普通のおいしい塩ラーメン。どちらかというと印象はタンメンに近い。細麺で塩分控えめのタンメン、そんな一杯だ。
スープはキャッチフレーズ通り黄金。優しいスープで、塩は立っていない。甘いというか旨いというか、その中間な感じ。白醤油の味わいもあり独特。甘みは鶏だろうか。ただ、少し獣系の感じが気になる。その臭みは、やや麺に絡みマイナス。ただ、全体的には完食したい味わいの一杯だ。
麺は細く、歯ごたえも言い。ただ、粉っぽい印象もあり、スープには負けているだろうか、量は十分で、デフォでも大盛近くあると思う。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ。チャーシューは焼き目が付いているタイプだが、チャーシューというより肉に近い。メンマは厚く歯ごたえがある。ネギは少量だが存在感あり。モヤシは量も多く、茹でた軟らかさを余り感じさせず、歯ごたえがいい。サービスの味玉は普通というより並。お金を出してトッピングする必要性はないと思う。
昭和というより、普通のおいしい塩ラーメン。どちらかというと印象はタンメンに近い。細麺で塩分控えめのタンメン、そんな一杯だ。