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「らーめん+ほうれん草」@匠家 ひたちなか店の写真平日の夕方.ポツンと灯りの点いたお店はお客さんがいなくてなんとも寂しい.
お店に入ると元気よく迎えられて,店員さんが積極的にオススメを教えてくれる.
初めてなので,キホンのらーめん.ちょっと欲張ってほうれん草100円也を追加.
歌謡曲が流れる店内は白黒ツートンですっきり.明るくて広くてきれい.良い感じ.

麺はやや太めストレート.好みの茹で加減.固めで大正解だ.
スープは濃厚豚骨.アブラ少なめにしたので飲みやすくなって大正解だ.
ほうれん草はもうちょっとシャキっとしてる方が好みだけど,キャベチャより良いな.
大きい海苔が3枚も入ってる.麺をくるんでパクッと食べるのだ.
にんにくや豆板醤で変化をつけながら,最後まで食べきった.
今まで食べた家系で一番食べやすかった.僕とこの店は相性が良さそうだ.
冷やし中華とか辛味和え麺とか変化球もあるようだし,また来てみようか.

僕が店を出る頃にリピーターらしきお客さんがぞくぞくとやって来た.
煌煌と照る灯りの中で店員さん達の威勢の良い声が響いていた.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

私もこれまで食べた「匠家」さんの中では,一番美味しいと感じました。
上ブレかと思った。
とろろで失敗したけどwww

Ra.Ibasen | 2012年8月4日 18:07

どもです。

ここのデフォルトのホウレン草は少なめなので、増量はいいですね。
冷やし中華の旗は見ましたが、辛味和え麺なんかもあるんですね。